サックサク!おやつにおつまみに止まらない!サクサク細ポテトの作り方

    今回のコウケンテツキッチンは、おつまみにもおすすめの大人気シリーズ「これ添えて」から、食感が楽しいおやつやおつまみに最適なサクサク細ポテトをご紹介!

    ▼副菜シリーズ「これ添えて」

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    【チャプター】
    00:00 オープニング
    00:50 下ごしらえ
    02:46 調理
    06:22 試食

    【材料(2人分)】
    ・じゃがいも(メークイン):2~3個
    ・サラダ油:適宜
    ・塩、こしょう、青のり、粉チーズ:各適宜

    【ポイント】
    もやしは茹でてません。

    ◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
    https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ

    ◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

    ◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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    Koh Kentetsu Kitchen
    (料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
    コウケンテツと申します。
    大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
    日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
    一男二女の父もさせてもらっております。

    料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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    ◆コウケンテツの「つくってみよう!休日かぞくごはん」
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    ◆レタスクラブニュース 
     コウケンテツさんのレシピ
     https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/

    ◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
     info@kohkentetsu.com

    ◆オープニング制作
     末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
     吉原 亨(HOOP)
     辻村 健太(若羽-wakabane-)

    ◆映像・制作
     辻村 健太(若羽-wakabane-)

    ◆ディレクション
     江藤 一也(kaz.eto)

    #コウケンテツ
    #料理
    #cooking

    37件のコメント

    1. リクエストです。過去動画を組み合わせて献立表などあったらとっても助かります。

    2. コウケンテツさんのYouTubeを見て、毎日「今日は何を作ろうかな。」と、考えてます。細ポテトもとても美味しそうです。早速作りますね。☺︎︎
      これからも簡単で美味しい料理をドンドンアップしてください。楽しみにしています。🙏

    3. さっそく作りました!
      サクサクで美味しいです!
      簡単で美味しいレシピありがとうございます🎉
      リピ間違いないです😂

    4. 子供が学校から帰ってきてすぐに作ってあげたら、めっちゃ美味しい!もっと作って!と言ってくれました😄
      夜に嫁さんが帰ってきてすぐに作ってあげたら、美味しい!手止まらへんわ!と言ってくれました😄
      コウケンテツさん、いつもありがとうございます😉

    5. 早速、作りました‼︎
      サックサクで美味しすぎて、やめられない、止まらない♪
      危険です〜〜😂

    6. 昨日、子どもたちに作ったらあっという間になくなりました!カリカリに手が止まりません(笑)

    7. 細切りポテト美味しそうです。取り合いになる事、間違い無しです。味付けも、塩のみ、シンプルですね。
      サクサク、ポリポリ。簡単レシピ、
      作ってみます😊

    8. いつもフライドポテト作るとなんかべちょってなってしまうのはデンプンとってないからなのかも!おやつにポテチよりもこの細ポテトのが全然いいですね。絶対作ります。これ見てて小学校の時の調理実習でポテトの水しっかりとらないで油に入れたら噴火して大変になった事思い出しちゃいました:)

    9. メークインあったので、即行作りました😆
      「カリカリ」なのに硬い感じがしないのに驚き‼️
      私はシンプルに塩だけで食べましたが、娘はカレーパウダーとマヨのディップに
      つけて食べてました👍
      青のりてもケチャップでもチーズ、マスタード何でも👌

    10. つくりましたーーー!!!

      軽い!
      水に晒して、何回も濯ぐ事でこんなに美味しくなるなんて。

    11. コウケンテツさんの話し方が優しくてほっこりします!じゃがいも大好きだしよくたくさんもらうので作ってみたいです。

    12. 粉付けないのでかなり気楽に出来ますね!拝見してからもう何度も作っています。レシピ紹介ありがとうございます!

    13. 手間暇かけた甲斐があり、めちゃくちゃ美味しかったです。
      細くてカリカリしてました。

    14. 作ってみました!
      とっても簡単で美味しかったです。オプションの青海苔がいい仕事してました!
      本当にサッパリ軽やかでした。

    15. じゃがいもってごちそうですね。サクサクで軽やかで美味しくて、いつも味見をやめるのが大変です。。