【カジポックム】10分で簡単おかず、冷めても美味しいナスの炒め物、お弁当の隙間おかずやおにぎりの具にしてもＯＫ,가지볶음
10分で作れる、簡単おかず「カジポックム」
素朴でやさしい味ながら、ネギ油のコクとごま油の風味が
きいた、美味しいナスの炒め物です。
【材料】
・ナス 250g
・ピーマン 60g
・玉ねぎ 100g
・ネギ 15g
・油 大さじ1
・水 100ml
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・ニンニク 小さじ1
・ごま油 大さじ1/2
・ゴマ 少々
※濃いめの味がお好きなら、
醤油(大さじ2)→醤油(大さじ1)+薄口醤油(大さじ1)
に変えてみて下さい。薄口醤油の効果で、塩気のみ
ならず、うま味もアップします。
※甘さ控えめがお好きなら、
砂糖の量を減らしてみて下さいね。
3件のコメント
今年は天候不良で野菜が高く買えないことが多いのですがimoppeさんの動画がアップされるとほぼ100%作るので気軽に野菜を買いに行けます！笑
いつも楽しい動画ありがとうございます！
早速作ってみました。とっても美味しかったです！
心がホッとするレシピで毎回楽しみにしてます。
絶対に美味しいですよね。
素朴な疑問なんですが、韓国もみりんって使っているのですか？