【モロッコいんげん】の美味しい食べ方！驚くほど美味しくなる！レシピ3選

【モロッコいんげん】の美味しい食べ方！驚くほど美味しくなる！レシピ3選

こんにちは！食材を知ることで、より美味しく楽しくなる食材図鑑です。
今回は「モロッコいんげん」の魅力と美味しい食べ方を紹介致します。
是非この動画最後までご覧くださいませ！！

【モロッコいんげん　目次】
0:00　モロッコいんげんの魅力
0:30　モロッコいんげんの下処理の方法
1:43　モロッコいんげんのきんぴら
3:08　モロッコいんげんとかにかまの酢の物
4:27　モロッコいんげんと鶏むね肉のゆずポン酢炒め煮

【モロッコいんげんのきんぴら】
（材料）
モロッコいんげん 50g（下茹でして細切りにする）
にんじん：５ｃｍ（細切り）
ごま油：小さじ１
しょうがチューブ：１ｃｍ
鷹の爪：1/2（輪切り）
醤油：小さじ１
みりん：小さじ１
酒：小さじ1
砂糖：小さじ1/2
白ごま：大さじ1/2
白だし：小さじ1/2

【モロッコいんげんとかにかまの酢の物】
（材料）
モロッコいんげん 50g（下茹でして細切りにする）
にんじん：1/4本（細切り）
かにかまぼこ：25g
玉ねぎ：1/4個（薄切り）
生姜チューブ：２ｃｍ
酢：大さじ1
砂糖：小さじ1/2
醤油：小さじ1/2
塩：ひとつまみ
白ごま：小さじ1/2

【モロッコいんげんと鶏むね肉のゆずポン酢炒め煮】
（材料）
モロッコいんげん 50g（下茹でして細切りにする）
鶏むね肉 100g
玉ねぎ 1/4個
にんにくチューブ　２ｃｍ
ごま油 大さじ1
ゆずぽん酢 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
水 50ml
すりごま 大さじ1
塩と胡椒 少々

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