パリポリごまごぼうのレシピ
レンチンで時短！
パリポリごまごぼうのご紹介です。
レンチンで時短できます♪
歯ごたえの良い和風おつまみ！
◎材料
ごぼう・・・100g
すりごま・・・大さじ1
★お酢・・・大さじ1
★みりん・・・大さじ1
★砂糖・・・小さじ1
★醤油・・・小さじ1
★和風だしの素・・・小さじ1
水・・・500cc
お酢・・・大さじ1
◎手順
1.ごぼうはよく洗い、5cmくらいの長さにカットしてさらに縦に4つにカットする。
2.ボウルに①と水、お酢を入れて、ラップをかけて500wのレンジで4分レンチンしたら、ザルにあげておく。
3.フライパンに★を入れて熱し、沸騰したら②を加えて汁気がなくなるまで炒める。
4.汁気がなくなったらごまを加え、火から下ろす。お皿に盛り付けて完成。