食物繊維たっぷりなシャキシャキやみつきおかず◎れんこんとしめじの明太マヨ和え【今日のあと一品】【副菜レシピ】#shorts

食物繊維たっぷりなシャキシャキやみつきおかず◎れんこんとしめじの明太マヨ和え【今日のあと一品】【副菜レシピ】#shorts

明太マヨは間違いないですね😍
シャキシャキれんこんにこれまた何にでも合うしめじ🙋‍♀️✨
食物繊維がたっぷりな大人気おかずです🤤💕
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【材料】
○れんこん　200g　 　
・酢水（水1カップに対して酢小さじ1の割合）
○しめじ　1パック
＊マヨネーズ　大さじ3
＊明太子　1本
＊ごま油　小さじ1

【作り方】
①：れんこんは皮を剥いて、3mm幅のいちょう切りにする。切ったらすぐに酢水に2分ほどさらしてあく抜きする。
②：しめじは石づきを切り落としてほぐしておく。
③：耐熱容器にれんこんとしめじをいれて、ふんわりとラップをしたら500Wレンジで3分加熱。少し放置して粗熱を取る。
④：その間に明太子の皮を除く。
⑤：③に明太子をいれ、＊を加えて和えたら完成！
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BGM : MusMus