【プロは家庭でこう作る】ちょっとした工夫でお店の味になってしまう最高の【あんかけ焼きそば】の作り方！
【材料一覧】
焼きそば 1人前
カット野菜 200g
豚小間肉 80g
(あったら嬉しい〜）
シーフードミックス 40g
油揚げ 1枚
うずらの卵 お好きなだけ
【調味料一覧】
ー麺の下味ー
醤油 小さじ1杯
ごま油 小さじ1杯
ーあんかけー
水 200cc
創味シャンタン 小さじ1杯
オイスターソース 大さじ1杯と少々
醤油 大さじ半分
料理酒 大さじ1杯
ブラックペッパー 適量
砂糖 小さじ半分
水溶き片栗粉(片栗粉1：水2) 適量
ごま油 小さじ1杯
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
●インスタグラム
https://instagram.com/kenmasu_cooking?igshid=YmMyMTA2M2Y=
●ティックトック
https://vt.tiktok.com/ZSRJdN2TW/
●ツイッター
Tweets by kenmascooooking
●けんますクッキング初料理本
●楽曲提供；ヴェイス・ミュージック・パブリッシング株式会社様
https://vmp.co.jp/
●Good Time (feat.Matsuki) / ALL BGM CHANNEL
(P) & (C) Star Music Entertainment
●メンバーシップはこちらから
https://www.youtube.com/channel/UCNcdfynjHc086o_-NynFuFw/join
21件のコメント
メイラード反応…と言うのですね🧐
ニラの使い方も勉強になります🧐
さて、焼きそば買ってきまーす♪♪
毎回、わかりすい動画を楽しく見させてもらっています。自分は料理はあまりやらないのですが、動画を見ているとやってみたくなります。簡単そうなのからチャレンジしてみようかな・・・・。
あんかけ焼きそば、ヤバイくらい美味しそう(๑´`๑)♡
海鮮入りだから、リッチ感ありますね☆*.+お店で食べたら1200円くらいはしますね。
これは、手作りしたい一品🌟
早速作りたくなりました😂美味しそう❤
美味しそう！作ってみます^^/
塩水もどし、初めて知りました。
麺に下味を付けるとは 勉強になりました🎉
アバウトだから良いわ〜✨
材料を全部揃えて〜みたいな物は、あーめんどくさーって作らないので、ケンマスさんのは無くても良いです♪だから好きです💕
チャーシューは今年は買えそうですか？
明日の昼ご飯
これに決まりました🎉
あんかけ焼きそばってこんなに簡単に作れるんですね😊
パリもちの麺がポイントですね‼️作ってみたいと思います😊
ダイエット中の人は､見ちゃダメ動画だ😅
このあんかけ焼きそば
本当に美味しいです
簡単だし最高です！
何回ももう作ってます😃
麺を買ってきたので、明日作ります(^・^) 楽しみ♪
どこの家庭にもある業務用麺茹で機、、、
けんますさんちに無いんか〜い😂
お醤油と胡麻油でそば側におこげ作るんですね。さすが👍
味付けはさしすせその順番無視した方が良いんですか？？
流石プロのレシピですね❤
美味そうです😊
シンプルにできて良さそう。
いつもありがとう御座いますあんかけ焼きそば大好きです❤❤❤😂
野菜ミックスを使う時はどうしたらいいですか？
８ちゃんねるでやってた焼きそば作って！のリクエストに・・・途中からけんますさんに移動
めちゃくちゃうまい！でした、リベンジは 最初からケンマスさんで行きます！！