【ダイエットレシピ】高タンパク・低脂質！蓮根の挟み焼き【簡単作り置きレシピ】

ダイエットしてるけど、お弁当のおかずにお肉を入れたい！彩りがあるとなおいいですよね？作り置きして、おつまみにも最高の蓮根の挟み焼きはいかがですか？

4つ分の分量250kcal　タンパク質25g
（通常の蓮根の挟み焼き　4個で350kcal）
れんこん　1本
玉ねぎ　1/2個
絹さや　5.6枚
鶏むね挽肉　100g
水切り木綿豆腐　1/2パック
片栗粉　大さじ1
生姜チューブ　2cm
にんにくチューブ　4cm

ごま油（焼き用)）　適量
醤油　大さじ2
酒　大さじ2
みりん　大さじ1
パルスイート　1/2本
ごま　適量

＜ヘルシーに仕上げるコツ＞
①挽肉は鶏胸肉を使用することで、かなり脂質を抑えられます。
②鶏むね挽肉と水抜き豆腐でタンパク質もたっぷりでふわふわに！
③れんこんは切ったら下拵えとして水につけることで、食感も見た目も美味しく仕上がります。
④玉ねぎをたっぷり入れてかさ増し。

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