料理研究家が本気で作る【至高の豚キムチ】『supreme pork kimchi』

    【至高の豚キムチ】

    ★今回のレシピはこちら↓
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    【至高の豚キムチ】
    ・豚こま肉  160g
    ・キムチ   160g
    ・玉ねぎ   1/4個
    ・ニンニク  1/2片
    ・ごま油   大さじ1
    ・塩     少々
    ・薄力粉   小さじ4
    ・砂糖    小さじ1
    ・醤油    小さじ1
    ・酒     大さじ1

    ※キムチは『こくうま』を使いました。
    http://www.kyuchan.co.jp/item/detail/detail.php?nid=15&ts=1585547425
    国産の甘いキムチがオススメです
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    料理のおにいさんリュウジです!
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    フリーBGM
    DOVA-SYNDROME
    https://dova-s.jp/

    効果音ラボ
    https://soundeffect-lab.info/

    41件のコメント

    1. ヤクやったことないけど、この豚キムチの中毒性はヤクと同じぐらいだと思う。それぐらい旨い❤️

    2. キムチと肉玉ねぎを合わせてから、一旦おくと、味が均等に浸みます。味付けが濃くなりすぎたので、最初は調味料を少なめにして、温めるときに調整すると良いかもしれません。次の日に食べるとおいしかったです。冷えた状態で、ちょうどよいか、やや濃いめの感じです。

    3. クックパッドで何千件もつくれぽがある豚キムチのレシピより、この豚キムチの方が圧倒的に美味しくてびっくりした。

    4. パルシステムの無添加のキムチで作りました!
      120gしか無くて、足りないかな?って思ったのですが、すみません、飛びました、、
      美味しすぎる、、一生作り続けます!!

    5. 作ってみましたが、わかりやすいので美味しくできました、バラと小間切れでやりましたが、確かに小間切れのが美味かったです

    6. 鶏ガラか味の素は使うだろうなーって予想して見てたらどちらも出ないことに驚いた(笑)

    7. 今までで食べた豚キムチの中で一番美味しかったです😊料理下手な私でも、簡単につくれました❤感謝です🎉

    8. 確かにな豚肉にキムチってあうもんな♪豚キムチ丼なんモンがあるから最高だね♪

    9. あかん😂 豚キムチには、ビール🍺テイスト✨って思っていたのに🤭リュウジさんのハイボール見てたら、ハイボール呑みたくなりました😽 今から、豚キムチ作って呑む💕🙋

    10. 分量通り作って初めてりゅうじさんの料理で美味しくなかった。
      玉ねぎの甘みもあるから砂糖はいらないと食べて思いました。
      ちょっと甘すぎる

    11. スマホで動画見ながら作って、早く食べたいが為に出来上がってすぐテーブルに持っていく過程でスマホを台所に置き忘れる!美味い🤤🤤🤤🤤

    12. リュウジさんが「なぜ」これを入れるか説明してくださるおかげで調味料や肉の部位を変えた時に自分で調整できるようになりました!豚肉がガリプリで美味しすぎましたーー!ヾ(≧▽≦)ノ至福・・

    13. まじで❤美味かったです!!
      ハイボールが

      ありがとうございます!!

      冗談です、豚キムチ✖︎白ご飯最高です

    14. すごく参考になりました。
      私にとって特に大きく為になったポイントは、
      ①豚肉にあらかじめ粉をまぶす
      ②玉ねぎは細く切りすぎないように食感を活かす
      ③砂糖を加え甘みを増幅させる

      最高に旨いです♪
       新たに最高のレパートリーをゲットできた喜びです。
      ありがとうございます🙏