簡単おつまみレシピ｜たたききゅうりの作り方。【料理研究家：麻生怜菜】

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今回のおいしい酢を使ったレシピは、定番お野菜「きゅうり」に、お酢を使ってさっぱりと味付けをした《たたききゅうり》をご紹介いたします。
胡瓜をたたいて和えるだけで簡単におつまみきゅうりが作れます。
鶏ささみを加えると、ボリュームアップしたおかずにもなりますよ！
ぜひ作ってみてくださいね。

＼＼　レシピのご紹介　／／

▶︎▷材料（2人分）
●　きゅうり・・・2本（200g）
●　塩・・・ひとつまみ
●　白胡麻・・・大さじ2
●　かつお節・・・お好み
●　糸唐辛子・・・お好み
(A) おいしい酢・・・大さじ1
(A) ごま油・・・大さじ1
(A) 醤油・・・小さじ2

▶︎▷作り方

①　きゅうりの端を切り落とし、塩を揉みこんで板ずりをします。
②　きゅうりを袋に入れ、ヒビが入るくらい麺棒で叩いてください。
③　袋から取り出し、手で一口大に裂いていきます。
④　ボウルに(A)を全て入れ、よく混ぜます。
⑤　一口大に裂いたキュウリの水分を除き、④に和えてください。
　　※より味をなじませたい場合は、この状態で少し漬け込んでください。
⑥　食べる直前に、白ごまとかつお節を入れよく混ぜ、仕上げに糸唐辛子を添えて完成です！

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