【1歳頃からの離乳食】サーモンのムニエルとじゃがいも炒めの作り方: How to make Salmon Meuniere and Baked Potato
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赤ちゃんと一緒に洋食が食べたい！
新しいメニューを作るのが大変と思いがちですが、
お魚も調理次第で簡単に美味しく誰でも作れます。
赤ちゃんがパクパク食べてくれるご飯は短時間で簡単にできます！
少しずつ赤ちゃんのご飯のレパートリーを増やしてみませんか？
家族のご飯と一緒にパパっと簡単に作っていただけます。
うちの子供もパクパク食べて完食しました！
是非、作ってみてください。
【材料（2,3食分）】
・サーモン（刺身用） 3切れ
・じゃがいも 小さめ1個
・バター 2g程度
・オリーブオイル 大さじ1杯
・片栗粉 ティースプーン2杯程度
【作り方】
★じゃがいも炒め
1.じゃがいもを短冊切りにします。
2.オリーブオイルを熱したフライパンに敷いて、じゃがいもが透けるまで中火で炒めます。
3.じゃがいもが透き通ったら、大さじ1杯のお水を入れて、蒸し焼きして、火が通るまで炒めます。
★サーモンのムニエル
1.サーモンの表面に薄く片栗粉を付けます。
2.バターを熱したフライパンに敷いて、両面に軽く焦げ目がつくまで焼きます。
※サーモンは余ったら、小分けに冷凍して、1週間程で食べています。
※じゃがいも、付け合わせのほうれん草のおひたしは、冷蔵庫で、翌日までに食べるようにしています。
※付け合わせに葉物をおひたしにして、作り置きしています。
今回は、ほうれん草です。
#aicottkitchen #鮭 #離乳食 #babyfood #salmon #幼児食
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Wants to eat Western style meal with our baby!
You might think it’s tough to make a new dish but anyone can cook a great fish food depending on how you cook.
You can easily cook your baby’s favourite food in a short period of time.
Why don’t you try a new recipe with us?
You can easily cook it with your family’s dish.
Our baby eats so quick that he ate everything!
Let’s try to make it.
Ingredients (2-3 dishes)
・Saimon: 3 pieces
・Potate: 1 (small size)
・Butter: 2g
・Olive oil: to taste
・Potato starch: 2-3 tsp.
Instructions:
Baked Potato
1. Cut Potato into thin strips.
2. Heat Olive oil with 2 tsp. over medium heat in a large skillet and stir-fry the potato until it takes on transparent look.
3. Soak the vegetables with warter in a large skillet and boil until softened.
4. Add Water with 1 tbsp and steam it until it’s throughly cooked.
Salmon Meuniere
1. Thinly coat Salmon with potate starch.
2. Heat butter over medium heat in a large skillet and stir-fry the both sides of salmon.
Note:
You can keep the cut Salmon for a week in a fridge if it’s left.
Today’s side dish is boiled spinach.
Potate and spinach can be good until the next day if you keep it in a fridge.
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Music: www.bensound.com