【簡単レシピ】 晩飯に欲しい一品!! 「オクラの煮浸し」
#男飯 #昭和風 #煮浸し
【簡単レシピ】 晩飯に欲しい一品!! 「オクラの煮浸し」
【今回使用した材料】
特売のオクラ・・・8本
★水・・・180ml
★追いがつおつゆ・・・40mlくらい
★みりん・・・大さじ1
★酒・・・大さじ1
★赤唐辛子・・・1本
白ゴマ・・・少々
①白ゴマをすり、赤唐辛子を輪切りにします。
②オクラを洗って毛を除き、ヘタを切ります。
③鍋に★の材料を入れて中火で沸騰させます。
④オクラを入れて3分ほど茹で、火を消してしばらく味を沁みこませます。
⑤白ゴマをかけます。
⑥なんやかんやで完成!!
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3件のコメント
オクラの煮浸し(・o・)オクラは今まで湯がいて醤油鰹節だったりたまに肉巻きしたりでワンパターンでした煮浸し作ります。
日本酒に合いそう(*｀・ω-)ノ
おはようございます❗️
オクラといえばおかか和え、ほぼそれしか知らず…勉強になりますm(_ _)m
手間を惜しまないって大事なことですね、豪快な男飯からこんな繊細な一品まで…尊敬いたします✨🙏✨