揚げ納豆餃子

揚げ納豆餃子

①ネギをみじん切りにする。
②①と納豆を混ぜる。
③餃子の皮に②を入れ、まわりに水をつけて包み込む。
④170℃の油で皮がカリッとするまで揚げる。
⑤納豆のたれを添える。

納豆はあまりまぜすぎると包みづらいのでネギを加える程度にすると良いでしょう。
カリッと揚げた納豆餃子は中からトロッと香りのよい納豆が出てきて子供からお年寄りまで幅広く好まれビールのおつまみにもぴったりです。