#49【50代 食Vlog】この冬も、柚子しごと|捨てるとこ無し、全部使う|実家の花柚子【季節しごと】

柚子カードは大好物♪ 黄柚子胡椒と化粧水には初挑戦。果汁も一年分たっぷり冷凍できました。
風に舞う落葉を眺めながらの柚子しごと。本格的な寒さの前の平和な冬の一日でした。
でも、だいぶお裾分けしてもまだ枝にたくさん実が、、たいへん。
//ヒカ

14件のコメント

  1. こんばんは
    まぁ!なんて綺麗可愛い花柚さんと黄色唐辛子さん❣️
    柚子胡椒で黄色味さん、私は初めて見ました。
    いつもの柚子胡椒はだいたい黄緑色が我が家の色味です。
    本当にヒカさんはいつも丁寧で綺麗です!元気を頂きました!

    私の今時期は納期に追われる毎日です
    ヒカさんの動画で笑顔になれました。

  2. ヒカさん、こんばんは。
    柚子の木があるなんて羨ましいです❣️
    主人の親戚から柚子を分けてもらうのですが、今年はどうでしょうか?
    去年、種を植えたら可愛い双葉🌱がたくさん。
    桃栗三年柚子の大バカ18年でしたっけ、その頃には私は、かなりの高齢😰
    なので、年下の友人達にもらっていただきました。
    あと息子のところにも。
    植木屋さんが、園芸店で苗木を買えばいいと教えてくれましたが、
    実生の方が美味しいとか⁈

    「やまと尼寺精進日記」と言うNHKの番組がありました。
    ご住職達が野山のもの、農家さんから頂いたものを楽しく丁寧に料る番組。
    本日、偶然にも柚子仕事の再放送。
    種の化粧水はアルコールで少しだけ作っておりますが、顔には自信がなくて、
    手足に使います。

    いつも丁寧でおしゃれなお料理、楽しみにしております。

  3. ヒカさんこんばんは😊
    本日も素敵な動画ありがとうございます。
    柚子胡椒のお味はいかがでしたか?我が家は好評でした🍊
    昨日ベランダ栽培のレモンが初めて収穫できました。採れたのは3個です😂一個はディルバターに使いましたが、残りはリモンチェッロやジンジャーエールを作ろうと思っています。
    柚子胡椒苦労して作る割には出来上がりがびっくりするほど少ないですよね😂しかし、ヒカさんの手捌きは素晴らしいです。電動のスクイーザーもびっくりしました。
    私は残った果汁で柚子塩麹を作ってみましたが、とても美味しかったです。よければ試してみてください😊

  4. 柚子仕事 お疲れ様でした。捨てるところが無いのですね。化粧水も楽しみですね。私は柚子のマーマレードを一度だけ頂いた柚子で作った事があります。美味しかったですよ。

  5. 昔の生活を思い出しながら拝見さしていただきました。 使った残り種 一部 植木鉢に植えてみました 先生の手際の良い仕事ぶりに 出来そうになり 挑戦しましたが 大変でした柚子カード 最高のお味でした お部屋が良い香りで 幸せな香りでした 有り難うございます

  6. ベランダ果樹園に花柚子を加えようか悩んでいたので色々と参考になりました。ありがとうございます♪

  7. ゆず絞り機すごい。あったらよかったなー。私も欲しいです。何処で売っているかしら?検索して探してみます。

  8. はじめまして。
    いつも素敵な動画を楽しませていただいております。

    こちらの動画で柚子カードを知り、目から鱗状態でした👀レモンカードは作りますが、他の柑橘を使うという発想ができませんでした。還暦が近く、頭が固まっていたようです😅

    早速、お正月飾りの橙で橙カードを作りました。我ながら香り良い美味しい仕上がりに感動しています。今まではマーマレードにしていましたが、来年からは愉しみが増えました💞
    素敵なアイディアを教えてくださり、ありがとうございました🙇

  9. 電動のゆず絞り機、初めて見ましたがとても便利そうですね!!
    今、木べらと菜箸を探しているのですが、それぞれおすすめのメーカーなどはありますか?

  10. うわー!早速教えていただきありがとうございます!有次さん、四百年以上続く老舗の刃物屋さんなんですね。オンラインで購入できるようなので、早速注文したいと思います。お忙しい中ありがとうございます😊引き続き動画楽しみにしています。