【新玉ねぎレシピ】和食屋さんが教える！効能いっぱい!!旬の野菜を活かす基本の和食【プロレシピ】
【料理のツボ】おかみのWACOです。
美味しいレシピは たくさんありますが
あれっ？って思うレシピに
出合うこともあると思います。
美味しく作る方法は
数え切れないくらいありますが
失敗するポイントは
共通することが多いです。
料理のツボでは
失敗しないレシピ動画を
コンセプトに
お届けしています。
またご家庭で調理しやすいよう
スーパー等で誰でも手に入れやすく
一般的にご家庭で常備してあるような
食材や調味料を使って
お届けしています。
ツボさえ押さえれば
あなたもプロの料理人♪
レシピにプラス、ほっこりできる時間も
お届けできればと思っています。
どうぞよろしくお願いします！
お店のホームページ
2004年3月から愛媛県松山市で
和食料理店
【日々旬味旬菜 山本】を
夫婦で営んでいます。
動画に関するお仕事はこちらまで
↓↓↓↓↓
hssy0141@gmail.com
#新玉ねぎ
#和食
#新玉ねぎレシピ
#南蛮漬け
#鶏胸肉
#鶏肉レシピ
#和食簡単
#酢の物簡単
#常備菜
#副菜簡単
#作り置き
#新玉ねぎ副菜
#プロレシピ
#基本の和食
#和食プロ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
プロ目線で
美味しい・簡単にプラス
失敗しやすいポイントを
お伝えするレシピ動画を
コンセプトに
配信しています。
レシピ通りに作って
美味しくならない事は
よくあると思いますが
失敗するポイントは共通しています。
料理のツボを押さえて
楽しいクッキングライフを！！
配信日
毎週 土曜日 17時
※隔週で水曜日に投稿
お料理の質問・リクエストは
コメント欄から受け付けます！
お気軽にどうぞ！
◆和食を中心にお届けしていますが
毎日のご家庭でのお料理のヒントに
なればと、入手しやすい調味料や
食材を使って他の国のお料理の要素を
取り入れたメニューをお届けすることも
あります。
◆動画内で使用した食材のヘタや
余りなどその後の使い道等の詳細は
動画が必要以上に長くならないよう
省いています。
食品ロスにならないよう賄い飯等で
使用しています。
◆当チャンネルでの調理法等は
あくまで1つのご提案です。
取捨選択しご自身の考え方や状況に
合わせた調理のヒントにしてください。
◆当チャンネルでは必要に応じて
食品添加物を使用することがあります。
食品添加物＝体に悪いものと
認識されることもありますが
認可がおりているものは
通常の範囲内で使用する分には
問題無いと解釈し
使用しています。
食品添加物について↓↓↓
https://www.mrso.jp/colorda/lab/3102/
◆コメントは基本全て公開して
いますが、視聴者さまや
当店・当チャンネルの関係者
お客さま等、目にされた方が
少しでも気分を悪くされる恐れが
ある内容のものに関しましては
運営の判断で非公開とさせて
いただきます。
ご了承ください。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【むね肉南蛮漬け】
○新玉ねぎ(小) 1個
○ピーマン 1/2個
○パプリカ 赤 黄 各 1/4個
○鶏むね肉 1枚 320ｇ
○黒酢 90㎖
○濃口醤油 大2
○みりん 大1
○砂糖 大2
○輪切り唐辛子 適量
○水菜 適宜
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【炊飯器調理について】
調理機能の付いていない炊飯器は
炊飯以外の調理を行う場合リスクが
ありますので、ご理解の上調理を
行なってください。
【味付け・調味料の配合について】
※割合はお好みで変えてください
※調味料は種類やメーカーが
変わると、塩分濃度や糖度
香りやコクが変わります。
お好みの味付けに調整して
ください。
調整の仕方が分からないよう
でしたら、コメントして
ください！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
動画製作概要
▼カメラ
SONY ZV -1
GoPro HERO11 Black
▼編集ツール
Windows10
MacBook Pro16
▼編集アプリ
Adobe Premiere Pro
Photoshop
▼イラスト
https://www.ac-illust.com/main/search_result.php?word_id=16&word
▼BGM・効果音
https://dova-s.jp/bgm/index.html?page=7
https://soundeffect-lab.info
https://www.c-ongaku.com/
効果音：ポケットサウンド – @UCkcmg8yBpJk5I1fwu0sabJg
▼モーション素材
https://www.motionelements.com/ja/
▼編集者
大将のけんぢ
▼演者
女将のWACO
8件のコメント
僕はベラで南蛮漬よく作ります🙂
黒酢を試してみないとね🤔
ワコさんの食レポ❣️かわいらしくって👍✨でした😊
新玉ねぎの保存の仕方が知りたいです。
配達で届いた時は、冷蔵庫に近い温度で、袋内に結露がありました。
ハリが少なめだったし、出来るだけ上手に保存したいです。
コチラの最近の気温は、最低が−2〜＋9℃、最高が10〜21℃と、温度差が大きく、寒さもあります。
収穫時期から氷点下前までは、外に吊るして、その後はずっと玄関の中で保存をしていました。
新玉ねぎも、湿気っていたので、紙袋に移して玄関の中に置きました。
この方法で良さそうでしょうか？
うんうん😌
僕も大将を見た目で判断してませんから🤫
こんばんわ（●＾o＾●）黒酢酢豚が好きなのですが鶏胸肉の黒酢南蛮漬け色鮮やかで美味しくて美容と健康にも良く最高ですね😋✌🧅🫑
紹介して下さりありがとうございます(~▽~＠)♪♪♪
こんばんは😊
今日の夕食に作りました！とっても美味しかったです！ありがとうございます❤
家族にも好評でした。新玉葱は甘いし鶏胸肉は家計に優しいし黒酢はカラダに良いし 良いことばかりですね！リピート間違いなしです。
前回の玉ねぎレシピも美味しくて美味しくて。時間あれば作り置きしています。
ツボさんのYouTubeに出会えて良かった！って思う今日この頃です😊
こんばんは。小松菜メニューに続いて、南蛮漬け今日やってみました。もう、めちゃくちゃ美味しかったです。
黒酢を使うってとこが今までの南蛮漬けとの差が出てる気が。
娘の食欲増し増しが、何より嬉しい限りです。ありがとうございます。
こんばんは wacoさんの切り方上手です
滑らかに気持ちよく さすがプロですね
黒酢美味しそうですね
早速作ってみます🤗
先日は、無茶ぶり質問にも、迅速にご対応くださり恐縮です😢
お世話かけてすみません。本日晩御飯に無事作る事ができました。
改めて美味しい南蛮漬けのお味でした。ありがとうございます。家族中大好きなメニューです。現在通院生活になり、食事を美味しいと感じ食べる事ができる事は何気ない日常の幸せだとより思う様になりました。そして先日の土砂崩れで被害を受けられた松山市の方々が日常を取り戻されいつも通りの生活に早く戻れる事を願っております。