＜カノビアーノ＞植竹隆政シェフ 鶏ささみのカツレツ＆冷製カルボナーラのスパゲッティーニ｜キッチンステージ｜伊勢丹
【シェフが美味しいレシピを伝授！伊勢丹新宿店キッチンステージ料理セミナー】
自然派イタリアンの巨匠、植竹隆政シェフが教えるイタリアン人気メニュー。
素材そのものの繊細な味を引き出すためにイタリア料理の良く使われるニンニク、唐辛子、バター、クリームなどの動物性油脂を極力使わず、オリーブオイルや野菜などの自然の味わいにこだわった一皿を提供する植竹シェフならではのメニューのレシピを、キッチンステージ専属の柬理美宏シェフと共にご紹介します。
～メニュー～
①鶏ささみのカツレツ パルミジャーノ風味 フルーツピーマンのペペロナータ添え
②冷製カルボナーラのスパゲッティーニ ブラウンマッシュルーム添え
出演／植竹隆政・柬理美宏・川合卓也
※ご説明した商品は、こちらをご覧ください。 https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f1/shinjiku_kichenstage_20201030_f.html
2020.10.30
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