味しみジューシー!ナスときのこと鶏肉の香味ダレの作り方
定番給食!余りがちなナスと秋の味覚、きのこと鶏肉を使ったをナスときのこと鶏の香味ダレを作りました。特別な調味料はいらない基本の味付けで懐かしい、あの頃の給食を再現しました。
ご家庭で作れる簡単レシピとなっておりますのでぜひお試しください♪
※動画内のレシピは2人前目安となっております
▷目次
0:00 START
0:16 ネギをみじん切りにする
0:51 ナスに隠し包丁を入れながら切る
1:51 ナスに片栗粉をまぶす
2:23 舞茸を一口大に割き、ナスに加える
2:52 香味ダレを作る
4:23 鶏むね肉を一口大に切る
4:42 むね肉を酒に漬け塩こしょうをかける
5:27 ナス、きのこを焼き香味ダレに漬ける
6:18 むね肉に片栗粉をつけ焼く
7:10 香味ダレに馴染ませて混ぜる
8:16 できあがり!
8:28 いただきます
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