【悪魔のカルボナーラチキン】
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【材料】
鶏もも肉 250g
片栗粉 大さじ1.5
牛乳 100ml
溶き卵 1個分
コンソメ 小さじ1
ピザ用チーズ 30g
マヨネーズ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
黒胡椒 適量
塩 小さじ1/4
パセリ 適量
【作り方】
①鶏肉をカットしフォークで穴をあける
②鶏肉、マヨネーズ、塩、黒胡椒、片栗粉を加える
③フライパンにオリーブオイルを入れ中火で鶏肉を焼色がつくまで炒める
④弱火に変え牛乳、コンソメを入れて煮る
⑤火を止めて溶き卵、チーズを絡めパセリ、黒胡椒をかけて完成
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