【365日のパンとスープ】トマトのファルシ スープ仕立て

【365日のパンとスープ】トマトのファルシ スープ仕立て

【365日のパンとスープ】トマトのファルシ スープ仕立て
（instagramアカウント rikako.salon_de_r さん考案レシピ）

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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？

365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します

合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan＆(パンド)の冷凍パンです✨
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■材料（2人分/20分)
・トマト：2個
・a. イタリアンパセリ：3本
・a. ディル：3本
・a. ミックスビーンズ：50g
・a. オリーブオイル：大さじ1杯
・a. 塩：小さじ1/2杯
・a. 玉ねぎ：1/2個
・水：400cc
・コンソメ：小さじ1杯

■下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにします。
・ディルはトッピング用に分け、残りとイタリアンパセリを、みじん切りにします。

■作り方
①トマトはヘタの部分を１cmほど切り落とし、スプーンで中身をくり抜きます。中身はみじん切りにします。

②ボウルに(a)の材料とトマトのみじん切りを入れて、よく混ぜ合わせます。

③トマトに②を詰め、鍋に並べます。水、コンソメを入れてひと煮立ちさせ、フタをして弱火にして10分煮こみます。

④器に盛り、ディルを飾って完成です。

■コツ・ポイント
・トマトは穴を空けないように中をくり抜いてください。
・強火で煮込むとトマトが崩れるので、弱火で煮込んでください。

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