ぱりっと！もちっと！もち明太スティック｜How to make Mochi Seasoned Cod Roe Stick

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お正月に余ったお餅でもち明太スティック！？
大葉のアクセントがたまらない！
ぱりっともちっと食感が楽しめるおやつ感覚のレシピはいかがですか？

材料（2人分）
・切り餅　　　　　　4個
・大葉　　　　　　　8枚
・明太子　　　　　　1/2腹
・春巻の皮　　　　　4枚
・水溶き小麦粉　　（薄力粉大さじ1に対して水大さじ1）
・サラダ油　　　　　適量

手順
1.　餅は縦に4等分に切る
2.　大葉はじくを切る
3.　春巻の皮は半分に切る
4.　春巻きの皮に大葉2枚を並べ、皮を除いた明太子、餅をのせる
5.　皮の周りに水溶き薄力粉を塗り、しっかりと巻いてとめる
6.　フライパンに高さ1センチ程度までサラダ油を注ぎ、中温でこんがり色づくまで揚げる

※しっかりと火が通っていることを確認し、お召し上がりください

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