ガツンと！ガリバタまぐろの頰肉ステーキ

ガツンと！ガリバタまぐろの頰肉ステーキ

【ガツンと！ガリバタまぐろの頰肉ステーキ】

マグロの頬肉をステーキにしてみるのはいかがですか？豪快料理でアウトドアにぴったりです！
ソースはご飯も進むこと確実な、ガーリックバター醤油で仕上げてみました♪ マグロの頬肉は意外と安いので、その点でもオススメです☆

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《用意するもの》
☆ UNIFLAME スキレット 10インチ
※ 使う前にシーズニングをしておきましょう！
http://amzn.to/2sh8msu
☆ LODGE(ロッジ) マックステンプ ハンドルミット
http://amzn.to/2shBqQD
・ 革手袋 x 1
・ 軍手 x 1
※ 革手袋だけだと熱いです。軍手だけも危ないからやめましょう！特に滑り止めのついている軍手はゴムが溶けて危ないです！
※ スキレット用のハンドルカバーあると便利です♪
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《食材》
・マグロの頬肉
・にんにく
・バター
・醤油
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《手順》
1. マグロの頬肉の水分をよく拭き取ってから、両面に塩・胡椒をふる
2. スキレットに油をひき、スライスしたにんにくがきつね色になるまで炒め、一旦取り出す
3. にんにくを取り出した油にマグロを入れ、両面を焼きすぎない程度に焼いた後、マグロを取り出す
4. マグロを取り出したスキレットにバターをたっぷり入れて溶かし、醤油を入れてソースを作る
5. マグロに取り出しておいたにんにくをのせ、ソースをかける
6. 完成！
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参考になった場合は、ぜひ感想をコメント欄で教えてください♪

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