【自炊】鱈のホイル焼き/Baked Cod Recipe【料理Vlog】
材料(2人前)
・鱈 2切
・玉ねぎ 1/4
・人参 1/4
・コンソメ 小さじ1
・バター 20g
・酒 小さじ1
・塩コショウ 少々
・パセリ 好きなだけ
1. 魚に酒と塩コショウをまぶし5分放置する。その間に玉ねぎと人参を薄く切っておく。
2. ホイルに野菜を敷き詰め、コンソメをふりかけ魚をのせて、最後にバターを乗せる。
3. ホイルを包んでフライパンに並べ、蓋をして弱火で20分蒸す。このとき、なべ底に少量の水を入れておく。
※鱈以外でも美味いです。鮭とか◎