わかめの酢の物

春も近くなり、すっかりわかめの季節になってきました。わかめの収穫が終わるとようやく寒かった冬も終わりなのかなぁ・・・?という実家近辺です。
最近はわかめのもらい物も多くなってきたので、食べきれないものを乾燥するかたわら、日々の一品にわかめを取り入れています。

材料:
  わかめ: 150g
  酢橙: 半分
  油揚げ: 1枚
  砂糖: 大匙1杯
  薄口醤油: 大匙1杯半

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