あまった食材消費シリーズ　シーフードカレー #15秒 #料理 #サラリーマン飯 #shorts

■レシピメモ

【白身フライ】
・鱈の切り身(魚はお好みで良いです。)
・薄力粉(適量)
・溶き卵(適量)
・パン粉(適量)
・サラダ油(フライパンの底を満たすくらい)
鱈の切り身に薄力粉・溶き卵・パン粉の順で衣をつけ、油でいい感じに揚げます。

【シーフードカレー】
・バター(10g)
・ツボ抜きイカ(1杯) ぶつ切り
フライパンでバターを溶かし、ぶつ切りしたイカを炒めます。

・薄力粉(小さじ2)
・カレー粉(小さじ2)
上記の材料を投入し、ある程度混ぜ炒めます。

・水(200cc)
・アサリ(お好み量)
・コンソメ(小さじ1)
・ミニトマト(7個)
・ウスターソース(大さじ1)
上記の材料を投入したら混ぜ混ぜし、15分くらい煮込みます。

・水溶き片栗粉(片栗粉(小さじ1) 水(小さじ2))
水溶き片栗粉を投入し、カレーにとろみをつけます。

【盛り付け】
・ご飯(1合)
・シーフードカレー
・白身フライ
ご飯にシーフードカレーをかけ、白身フライを乗せたら完成です。