基本の作り方　餃子の皮で本格点心！おうちで作れる肉汁小籠包！　シドニーのおかんが餃子の皮を使って肉汁ジューシー絶品小籠包の作り方を紹介！Dim sum

基本の作り方　餃子の皮で本格点心！おうちで作れる肉汁小籠包！　シドニーのおかんが餃子の皮を使って肉汁ジューシー絶品小籠包の作り方を紹介！Dim sum

どうしても小籠包が食べたくなり、餃子の皮で作ってみました！
ちょっと小さめの一口ミニ小籠包でえすが、味は絶品！
瞬息で無くなりました。
ゼリーで作るあふれ出る肉汁の作り方など基本の作り方出てますので是非試してみて下さい！

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小籠包　材料　（餃子の皮約４0枚）
肉汁ゼリー　（ゼリーはこの２倍がおすすめ。肉汁少し少なかった。）
鶏ガラスープ　大匙１
粉ゼラチン　小さじ１　約4g
干しシイタケ　戻し汁　８０ｃｃ

豚ひき肉　３00g
玉ねぎ　１/２個
青ネギ　少々
醤油　大匙１
ごま油　大匙１
オイスターソース　小さじ１
生姜　少々

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旨い安い早いをモットーに
シドニーで和食を愛しながらも、和食食材入手困難な為
色々なメニューに奮闘しております。
見て頂ければありがたぃ～。

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