🥰【韓国キンマリ】春雨海苔巻き天ぷらの作り方|本場韓国屋台のその味をそのまま再現!巻き方にコツがあります!|キンマリ レシピ|キンマリ 作り方|春雨海苔巻き天ぷら レシピ

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(動画内容)
韓国の屋台で大人気のキンマリ。
トッポキやおでんがある屋台では
色んな種類の天ぷらがずらり~並べてありまず。
トッポキを頼む際に、天ぷらも一緒に入れてもらいますが、
その中でもキンマリは一番人気!

ピリ辛の醤油ソースやトッポキ汁に付けて~
また、おでんスープと食べる味は幸せなおやつ時間。
お弁当おかずやおつまみでもとても良いです。
ぜひ、作ってみてください!

★キンマリ材料
2カットのり -- 5枚
春雨 -- 80g
ニラ -- 35g
玉ねぎ -- 60g
人参 -- 25g
サラダ油 ー 大さじ1

★味付け
しょうゆーー 大さじ1.5
砂糖 -- 小さじ1.5
胡椒 -- 多め

好みでキムチ50g刻んで炒めて入れるのも美味しい

★衣
てんぷら粉 -- 80g
水 -- 100ml

★タレ
醤油 -- 大さじ2
唐辛子粉 又は一味・七味 -好みで適宜

【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない!韓国家庭料理「眞味」著者。
 PVは月間15万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰

【メディア出演履歴】

マスコミ,取材,執筆に関して


◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり!にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ~イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当

【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター 
◆韓国料理フェア イベント多数担当

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33件のコメント

  1. ヨンジョン先生、キンマリ 手軽に作れそうですね。美味しそうです。先生、前に木べらについてお尋ねしましたが、今度は お使いのまな板について教えてください。日本で購入されたものですか?ちょうど 買い替えたいと思っているのです。

  2. ヨンジョン先生おはようございま~す😃💕
    キンパ❗作りましたよ~⤴️
    一本目は躊躇しながら巻いたから切りにくかったけど、二本目は成功⁉️しました😆⤴️
    娘も「美味しい‼️」と言ってくれたので、また作ってみようと思います😉✋
    キムマリは食べた事ないですが、作ってみます❤️
    夕食はキムチ鍋の残りがあるので、あと一品はキムマリにしようかな😋🌶️💕

  3. キムマリは韓国で食べて日本では冷凍食品のキムマリを食べてました。この動画をみて早速作りたいとおもいます。

  4. 作り方知りたかったから嬉しいです☺️❤️先生ありがとう!
    明日の夜作ります🕺楽しみやー!

  5. お久しぶりです😀
    コストコや業務スーパーで『韓国直輸入、春雨の天ぷら』をよく買って食べてました。キンマリって言うんですね、初めて知りました。作ってみたいのですが、海苔は日本の海苔でも作れますか?

    あ、それとリクエストです。
    ドラマ『愛の不時着』にでてくる『bb.qオリーブチキン』のチキンの作り方、教えて下さい🙇
    お店が東京にしかなくて、食べてみたいけど食べられないので……
    お願いします!!

  6. はじめてコメントします。キンマリ作りました!オイシ~😃
    キムチ入りがこれまたホントにやみつきになります!
    教えてくださり感謝いたします😊

  7. 明日の昼ごはん 韓国ランチにしたくて検索したら出てきたので明日作ろうと思います!
    日本語すごく上手で出会えて良かったです 💜

  8. お店で販売していてずっと気になっていたメニューです❢
    うわぁ…❗
    自分でも作れるなんて😃🙆🙆🙆🙆🙆
    丁寧に教えてくれてありがとうございます😀❤️🥰🥰🥰

  9. 떡볶이にキムマリ付けて食べるの大好きなので作りたいと思います🤤💕
    もちろん떡볶이はヨンジョンさんレシピです👍🏻👍🏻(笑)以前からブログ見てて、その作り方が定番なので🥰🥰

  10. YouTube前から眞味をよく見てました。動画だとコツがヨンジョンさんの声で楽しく見れるのでとても参考になります❣️何度も韓国で食べ歩きや市場めぐりをしてますが、なぜかキンマリは食べたことがなくて…でもチャプチェをよく作るから家に韓国の春雨はあります。春雨の麺は茹でた後、洗わず具材を混ぜて温かいうちに巻いてもいいのですか?少し冷まして?これはニンニクは味付けに入れないのですか?もしかして、いま思いつきましたが、チャプチェが余ったら海苔に巻いてキンマリを作ってもいいのかな❓

  11. いつもホームページで拝見していましたYouTube生放送見てるようで分かりやすく楽しいです有り難うございます。
    始めての料理
    美味しそうー(*^ー^)ノ♪
    挑戦しまーす
    楽しみです🎵

  12. 韓国料理は好きでチャプチェはよく作ります。
    こちらの天ぷらは初めて知りました。
    美味しそうですぐ作りたいです!
    ヨンジョン先生のキンパの作り方の動画で海苔巻のコツを覚えました。
    きっちり巻けて海苔巻きに自信がもてるようになりました!
    これからも参考にして韓国料理がんばります。ありがとうございます😊

  13. ヨンジョンさん、こんにちは。
    私はチャプチェが大好きでよく食べていましたが、実はキムマリは食べた事がなく韓国に行った時も気が付きませんでした😅こちらの動画を観てすごく食べたくなり、早速作りましたがすごーく美味しかったです!海苔が苦手な夫もこのレシピはすごく美味しく海苔が食べられると言ってたくさん食べてくれました🤗いつも素敵なレシピを教えてくださり、ありがとうございます❣️

  14. 先生のお料理教室、楽しくていいですね!是非これからも参考にさせていただきます。

  15. 一度、私が習ってる料理教室でも作りましたが、細く巻くのがむずかしいですね😅美味しくできましたが、いくつか海苔が開いて天ぷらの衣でニギニギしました💦何度か作ると上手になるかな?

  16. 愉快なお姉さんだ(*´ω`*)
    韓国の女性って明るくてチャーミングなかたが多いのかな?
    昔知り合った子も、とってもお茶目な子でした。
    美味しそうで、料理したくなりました!

  17. トッポキと一緒に作りました!
    今までコストコで買ってた
    bi○goのより美味しいと大喜びです
    これからは週に2回は作るトッポキと
    一緒にリクエストされることでしょう♡
    冷凍は揚げてから?
    食べる時はどのように解凍しますか?

  18. 韓国料理美味しくて好きです😄
    海苔天ぷらレシピ探してたら、業スーでも人気の春雨海苔巻のこちらのレシピ動画を見つけて見たら、一回でファンになりました✨
    語りがおちゃめでカワイイ!
    チャンネル登録させていただきました!
    これからゆっくり他のレシピを観ていくのが楽しみです🥰

  19. キンマリ今日作ろうと思って動画初めて見たのですが教え方が優しくてすごく安心感がありました!チャンネル登録失礼します!