【皮ごと栄養たっぷり！】鮭と大根のジューシー炊き込みご飯🧑‍🍳♬#cooking #時短レシピ #節約レシピ #簡単レシピ #取り分け #3歳

大根の皮って、実の部分よりも約2倍の
ビタミンCが含まれているの知ってましたか🤭✨！？

生米を入れてあく抜きする事で、
皮の苦味も抜けて子供でも食べやすくなり、
甘くジューシーな仕上がりになります🧑‍🍳♬

大人は味変で刻み生姜や大葉を乗せると、
さっぱりして、これまた美味、、🤤❤️
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《材料》
・米　2合
・皮付きの大根 200g
・鮭 1尾

・生米 大さじ1
（大根のあく抜き用）

・めんつゆ3倍濃縮 大さじ3
・味噌 大さじ2

・刻み生姜　お好み
・刻み大葉　お好み
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《作り方》
①米2号をよく洗い、あらかじめ30分浸水しておく。

②皮付きのままの大根200gを1cm角のさいの目切りにする。

③ ②を耐熱容器に移したら、生米大さじ1を加えて大根が　浸るくらいの水を入れて、600wで7分加熱する。

④浸水の終わったお米2合を用意し、めんつゆ3倍濃縮 大さじ3と味噌大さじ2を加えた後、水を2合の目盛りまで入れて、味噌が溶けるまで混ぜ合わせる。

⑤ ④に加熱後水で軽く洗い流した大根と鮭一尾を加え、通常モードで炊飯し、混ぜ合わせたら完成！
大人はお好みで刻み生姜と刻み大葉も美味です😉✨

（※混ぜる前に鮭の小骨を取るのをお忘れなく⚠️）
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