包丁いらずの手間いらず 舞茸のフリッターチーズカレー風味
舞茸がおつまみに♪
包丁入らずの簡単調理で満足度が高いおつまみができちゃう！
＜材料＞2人分
舞茸…100g
小麦粉…50g
チーズ(粉)…大さじ3
カレー粉…小さじ0.5
ベーキングパウダー…小さじ0.25
牛乳…100ml
＜作り方＞
1.舞茸を6つ～8つにほぐす。
2.ボウルに小麦粉・ベーキングパウダー・チーズ(粉)・カレー粉を入れ、混ぜる。
3.2に牛乳を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
4.揚げ油を中温に熱し、舞茸を一つずつ衣にくぐらせて入れる。
5.ときどき返しながら2～3分揚げ、油をきる。器に盛る。
＜ワンポイントアドバイス＞
カレー風味ですが、塩をつけてもおいしいです！