15分で簡単！ ご飯がすすむ レンジで えのき チャプチェの レシピ 作り方
レンジで えのき チャプチェ のレシピと作り方を動画でご紹介します。春雨の代わりにえのきを使って韓国料理で定番のあの味に仕上げました。焼肉のたれでお肉に下味をつけ、野菜と一緒にレンジで加熱するだけの簡単レシピです。ご飯と一緒に召し上がれ♪
■材料（2人分/15分)
・えのき：150g
・牛肉（薄切り）：100g
・ピーマン：1個
・玉ねぎ：1/4個
・にんじん：30g
☆焼肉のたれ：大さじ4杯
☆ごま油：大さじ2杯
☆にんにくすりおろし：小さじ1/2杯
・塩こしょう：少々
■作り方
①ボウルに牛薄切り肉と☆の調味料を入れ混ぜておきます。
②ピーマン、玉ねぎ、にんじんを千切りにします。
③耐熱容器に②を入れ塩こしょうを振り、えのきを手でほぐして加えます。
④③に①をのせふんわりとラップをかけてレンジ600Wで7分加熱します。
⑤取り出したらよく混ぜて器に盛り付け、白ごまをかけたら完成です。
■コツ・ポイント
お好みでコチュジャンなどを加えるとより本格的な味になりますよ。レンジの時間は様子をみて調整してくださいね。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/50165
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