【木綿豆腐 レシピ】お豆腐は ピンチの時に助かる おかずが簡単に作れます

【木綿豆腐 レシピ】お豆腐は ピンチの時に助かる おかずが簡単に作れます

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■豆腐ときのこの和風あんかけ

豆腐 1丁
しめじ 1/2パック
かにかま 好きなだけ
水 200ml
白だし 大さじ3
薄力粉 適量
水溶き片栗粉
サラダ油 適量

①豆腐を水切りしカット
②しめじ、かにかまをほぐす
③豆腐に薄力粉を、まぶし揚げ焼きする
④焼き色が付いたら取り出す
⑤水、白だし、しめじ、かにかまを鍋に入れひと煮立ちさせる
⑥水溶き片栗粉でとろみをつける
⑦皿に豆腐を並べ、あんかけをかけたら完成

■豆腐ツナオムレツ

豆腐 1/2丁
ツナ（オイル漬け） 1缶
卵 3個
紅生姜 適量
万能ねぎ 適量
醤油 適量
サラダ油 適量

①ボウルに豆腐、ツナ、卵、紅生姜を入れ混ぜる
②フライパンにサラダ油を入れ焼く
③弱火で両面しっかり焼き上げる
④皿に盛り付け 紅生姜、万能ねぎ、醤油をかけ完成

■照り焼き豆腐
豆腐 1丁
砂糖 大さじ1
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
薄力粉 適量
万能ねぎ 適量
サラダ油 適量

①豆腐を600w3分温め水切りする
②余熱が取れたら食べやすい大きさにカット
③薄力粉を豆腐にまぶしフライパンにサラダ油を入れ焼き色を付ける
　焼き色が付いたら砂糖、酒、みりん、醤油を煮詰めたれを絡める
　たれにとろみがついたらOK
④皿に盛り付け万能ねぎをかけ完成

◆目次
0:00 豆腐ときのこの和風あんかけ
3:05 豆腐ツナオムレツ
5:34 照り焼き豆腐

■他の木綿レシピはこちら↓

・あつあつ冷奴
・無限豆腐
・肉巻き豆腐

豆腐サイコロステーキ
豆腐とちくわの梅白和え
たぬき奴

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