香味でさっぱり ちりめんじゃことトマトのサラダ ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
トマト (大)・・・1個
ちりめんじゃこ・・・50g
大葉・・・5枚
玉ねぎ・・・30g
レタス・・・適量
白ごま・・・適量
A: 酢・・・大さじ1/2
A: ごま油・・・大さじ1
A: めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ2
【手順】
(1) 大葉は茎を除いて千切り、トマトは食べやすい大きさに切る。
(2) 玉ねぎをみじん切りにし、包丁でペースト状になるまで叩く。
(3) ボウルにドレッシングの材料Aを入れてよく混ぜる。
(4) 別のボウルに1とちりめんじゃこを入れて軽く和える。
(5) 器にレタスを敷いて4を盛り付けて、3をかけ、白ごまを振る。
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