世界一を獲ったシェフに教わる【パスタ料理】弓削啓太シェフついに登場！
パスタコンテストで世界一を獲った弓削シェフに直接教わるパスタ料理「ペンネアルゴルゴンゾーラ」
世界を制したレシピを家庭でも作りやすくご紹介頂きました。
弓削まつり」開催♪
みんな大好き❤日髙シェフも登場！
１日目 「一流店の営業風景」
２日目 「世界一を獲った弓削シェフとの対談」
３日目 「世界一に輝いたパスタレシピを公開」
４日目 「日髙シェフ登場！３人でアクアパッツァ」
５日目 「SALONE2007 日髙シェフとディナーを実食」
◆弓削啓太のYouTubeチャンネル『Yugetube』
https://youtube.com/c/yugetube2020
◆SALONE2007 公式instagram
https://instagram.com/salone2007yokohama?utm_medium=copy_link
◆ILTEATRINO DA SALONE 公式instagram
https://instagram.com/ilteatrinodasalone?utm_medium=copy_link
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◇Chef Ropiaの料理オンラインサロン
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◇セカンドチャンネル
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◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」
お店のホームページ（リストランテ フローリア）
◇https://www.ristorante-floria.com/
◇Floria 通販ピザ
https://chefropia.official.ec/
○使用している調理器具・撮影機材など
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＃パスタ料理 ＃イタリアン ＃世界一のレシピ
43件のコメント
手皿は止めましょう。下品で嗜みのない仕草です。
堺のやつ
sioのシェフも紹介されてましたね
今度買お……
イル・テアトリーノの支配人が日高シェフの息子さんなので弓削シェフと交流あるのかなと思ってました。
いっつも食レポ浅すぎない？ｗ
これで既に相当美味しそうなのに、牡蠣とか海苔とかさらには味醂の口内調味って、すごく楽しそうだなあ。食べられた人が羨ましい
めっちゃ豪華で笑うわ
鳥羽さんも辻田さんのは最強って言ってたな笑笑
この空間、ヘタなシェフがいたら卒倒する空間になっている
パスタのレパートリーが増えました。シェフの本格パスタが、家で作れるレベルにしてくれてるのが嬉しい(≧∇≦)
3:23~ここから変な雰囲気に笑笑
日本酒とゴルゴンゾーラと山椒の組み合わせはさすがの一言。
材料揃い次第作ってみます。
山本シェフの出番が少なくてちょっと可愛そうだったかな、最後に味見してもらって感想を聞きたかった
325氏可愛い…
いろんなシェフ出てくるけど日髙シェフが最強なんやな
やまつ辻田さんの山椒、実家で使ってるけど、マジですごいんだよ、これ、
弓削シェフもすっかり動画慣れしましたねぇ…
最初の頃に上げてた動画ではかなり肩に力が入っていたというか…
やっぱりこれくらい自然体のシェフが好き
内容の充実もさることながら、弓削シェフの「なんとかなります」からの笑顔のスーパーショットが量産されてる。これ神回だ。日高シェフが育てた関わったイタリアンキュイジューヌマフィアの系譜がもう映画化できるレベル。
パスタのプロたちの戯れ見ていて面白かったです😋
日本人の素晴らしいさ。
世界に誇れる大和の魂
地元の七味が紹介されるのって嬉しい
凄い料理人勢揃いで、料理作る前でも何か美味しそうです
サラッと言ってるけどロピアさん、ファイナリストってことにめちゃ驚きなんだが
日本チャンピオンの使い方が贅沢すぎるだろw
日高さんホントかわいいちゅっちゅっ
次はミクニさんとコラボしてください！
試してみます✨
ゴルゴンゾーラと胡桃を買えば簡単に雰囲気を味わえそうでいいですね🎵
お酒を煮詰めてソースにするとか自分には無い発想で、ぶっ飛んでて超おもしろい。
ホンビノスを使いました✨美味しかったです‼️しかし、味醂を理解していない人が、本当の味醂を知らずにこの動画を見て調理して、失敗しそうですね(苦笑)
図体はデカイけど、試食はいつもチョピチョピのロピアシェフ
妙にピンボケしてません？
早速作りました！ 近所のスーパーに東京デーリーのピカンテしかなかったのが残念でしたが、青カビチーズ大好きなんでそれも良しということで代用。ペンネはキリン堂の500g100円の激安パスタです（キリン堂のスパゲッティはいまいちですがペンネは普通ですｗ）。クルミ忘れました。
二人分作ったんですが、日本酒300ml（うちに有ったクッソ安いパック純米酒）でも、あっという間に蒸発するんで、煮詰めるのにペンネ茹で始めてからでも全然間に合いました。日本酒で軽さと香りが出ますね。重くないゴルゴンゾーラ。ピカンテでもマイルドに出来ました。塩味もちょうどよく（クソ安い食材でも）とっても美味しかったです！ ただ、S&Bの粉山椒ではパンチがなさすぎて入れても良くわかりませんでした。でも効いてなくても美味しい。このコスパでお店レベルで出来ました。しかも簡単。
こういうレシピだっとは、、明日試してみたいと思います。
休日なので1日楽しんでみたいと思います。
😲凄いシェフ達のコラボレーションですよね🥰
イタリア料理の大会にもあるように、ボキューズ・ドールでも日本人のシェフが挑戦するときは、日本の食材、調味料、スパイス等を使うのが良いと言われてますね。
弓削シェフが作られた料理を食べてみたいですね。
325さんプライベートではいつも指輪つけてるのカワイイ
うーん。凄い ( ´∀｀) 料理っていいですね^ ^ 楽しい、自由、美味い😋 ほんと弓削さんはじめご出演のシェフに感謝。皆さんを繋げてくださるロピアさんに大感謝。
yugetubeの弓削シェフのキャラも好きですが
この弓削シェフ本当にカッコ良すぎますね✨
冒頭のピンとが残念過ぎる・・・
なぜこんな大事なところで確認を怠るの・・・ｗ
テアトリーノのシェフも来てるとかやば！
女性との食事で3回ほど使いましたが雰囲気も料理も最高でした笑
早速同じ山椒を取り寄せて、スーパーでお安い純米大吟醸を買って作りました❣️
凄ーく美味しくて、家族から大絶賛されました🤗我が家の定番になりそうです♪
弓削シェフ、貴重なレシピ本当にありがとうございます🙇♀️
弓削シェフがヒルナンデスに( ﾟдﾟ)ﾊｯ!（リアタイコメント）
辻田さんの山椒ですね♪
まるで巨匠のバーゲンセールだな…。最高。