冷やしラーメン ごまツケダレ
こんにちは！ひろりな夫婦の食卓へようこそ。
暑い日は、どうしても食欲がなくなりがちですよね。
そんなは日は冷やし中華、いかがでしょうか。
冷たい麺と、ゴマだれの相性は最高です。
ぜひお試しください。
・材料
豚ひき肉50g
豆板醤小さじ1/2
きんし卵（手間なので動画にはしない）
長ネギ
ミニトマト
大葉
ごま油
ごまタレ（つけ汁）
【A】ねりごま大さじ２
【A】おまかせ酢大さじ１
【A】めんつゆ(3倍)大さじ２
【A】水大さじ3〜
手順
①冷やし中華に入れたい材料を食べやすいサイズに切る。きゅうりは千切り、ネギは千切り、ミニトマト1/2に切る。
②豚ひき肉は豆板醤で炒める。
③【A】を混ぜ合わせて、タレを用意する。
④ラーメンを茹でる。湯を切って、氷で冷やす。盛り付けをして完成。