【もえぺろ】簡単ベシャメールソース！茄子のグラタン

【もえぺろ】簡単ベシャメールソース！茄子のグラタン

【2020年9月17日公開】
今回はもえぺろちゃんに、茄子の皮を器にしたオシャレな『茄子のグラタン』を作ってもらいました♪
簡単なベシャメールソースの作り方もご紹介します！

▷材料
・茄子…1本
・合い挽き肉…50g
・玉ねぎ…1/8個
・トマト…1/4個
・オリーブオイル…小さじ1
・フェンネルシード…小さじ1　　　　　　　　　　　　　　　
・塩…小さじ1/2
・胡椒…適量
・オリーブオイル（茄子の器用）…小さじ2
・ピザ用チーズ…適量
・ローズマリー（飾り用）…2本
＜ベシャメルソース＞
・小麦粉…大さじ1
・バター…10g
・豆乳…60ml
・塩…ひとつまみ

〜ポイント〜
①茄子ををくり抜いて器にし、皮ごと食べられるオシャレなグラタン
②夏場ですのであっさりしたベシャメルソースを簡単に作ります

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