失敗しないタルタルソースの作り方
今日使った材料：我が家は大食いなので・・・
タルタルソース：
玉子（Lサイズ）４個、
マヨネーズ 230ｇ（※たまごと同量）
きゅうりの漬物 適量（お好みで）玉ねぎでも、フレッシュ野菜でもＯＫ
お酢（※かんたん酢を使いましたが・・・）穀物酢でも、すし酢でもＯＫ
うま味調味料 ３振り（※お好みで）
塩コショウ こちらも適量（※塩分の取りすぎ注意です）
ゆでたまごをゆでるときの 塩 適量
お魚のフライ：
新鮮釣りたてのサクラマス 食べたい分だけ
新鮮釣りたての特大ほっけ 食べたい分だけ
なまたまご ＆ 小麦粉 ＆ パン粉 適量
塩コショウ 適量
揚げ物用油 適量
玉ねぎは 最近入れてません（手間だから）＆子供うけしないから(汗；)
玉ねぎを入れるときは みじん切りした玉ねぎを水でさらして辛みを抜いて
きつ～くぎゅっとしぼって入れましょう。
パセリも お好みで入れたら彩りよいですね。
他にも たくあんや 野沢菜漬け 長ネギ きゅーり おすしのガリ
ほんとにお好みの野菜を刻んで入れたら ディップかんバク上がりです
お試しください。