@京都料理人あきひこが 海老真丈の翡翠餡掛けの作り方を教えます‼️ おばんざい 和の技法 卵素 エビ 筍 木の芽 出汁巻き玉子 あんあけ 包丁 家庭料理 割烹料理 懐石料理 簡単レシピ 青寄せ 真蒸

こんばんは。
登録者数がどんどん増えてますね！
コメントにも丁寧に返信される、あきひこさんのお人柄の良さで、これからも伸びると思います。
私は関東在住ですので、京都も京料理も馴染みがないですが、とても憧れます（とても美味しそうです）。京都弁も、心地よいですよ。

やっぱりむきえびは臭み取りちゃんとやったほうがいいんですね。やってみよ。

刃物愛、凄いです。🥶
牛刀を………
『研ぎ澄ます』って言葉あります。
動画有難う御座います。
何故か、恐ろしいと思いました。🥶
悪い意味ではありません
。😌
使う道具見たら、『やばいぞ』と思う日本人に、
乾杯です。
恐るべし🥶

『鬼殺し』のパックが良いですね。

これは簡単、はんぺんで本格的に作れるのは目から鱗ですね。

やっぱ、飯テロ～～
あきひこさん、今までに、食ったことない～～

こんばんは、動画配信を有難うございました。
美味しそう！🤤、大変勉強になりましたー。
頑張って下さーい！では、またねー！(^_-)-☆

お疲れ様です。
登録者2000名様ごえ おめでとうございます。
心さんもおーちゃんも優しいですね。

海老の下ごしらえとか
茹でる時、ペーパーに乗せてから茹でるのは 参考になりました。
手間を惜しんではいけませんね
色も凄く綺麗です。
天盛りの山椒、筍は旬の食材ですから 思い切り春を感じました。
ありがとうございます。

何よりも嬉しいのは、鬱とパニック障害があり外出が困難な状況ですが
オープニングで、京都の風景が見れてとっても嬉しいです。

あきひこさんも、お身体 大切にして 頑張ってください。
応援してます。

リクエストが出来るなら、卯の花をお願いします。

こころさんの動画から。コロナで外出が減った影響で、ド素人なのに料理にハマっていたので、丁度良い機会に知る事が出来ました。
意外と簡単で、私でもそれっぽい物が作れて助かります。説明も丁寧で分かりやすいですね。
過去にも多く投稿されているようなので、ちまちま遡り視聴しつつ、夕食の一品に加えさせていただきます。

料理も観てて楽しいし勉強になりますがオープニングの色々な場所を紹介してもらえるのが好きです。季節が移ったらと思うと楽しみです！

食べるところを引き立てる敷物も合わせて美しくて美味しそうですね！

勉強させてもらいます。卵素って美味しそうですね！。今度トライしてみます。ありがとうございます。

うまそうですね。しかし、より実現不可能ですね(⌒‐⌒)

京料理のさわりは漫画でよく見ます。①京料理は材料の組み合わせの妙②材料を無駄にしない、普通は棄てるような部分さえも工夫して一品にしたてる、くらいですが。動画を見ての感想は、一般家庭は雑に手間を惜しんで作っているんだな、と。平野レミさんはパワープレイで料理を作り、それであの完成度は凄いとしか言いようがありません。

試食しに行きたいわー笑

美味しそうでごわす！！(ΦωΦ)

ワシもこころさん経由です