サクっと揚がったジュ―シー【とり天】。面倒な手間がなく簡単に美味しくでき上がります！天つゆでもどうぞ！

サクっと揚がったジュ―シー【とり天】。面倒な手間がなく簡単に美味しくでき上がります！天つゆでもどうぞ！

こんにちは🌸
いつもご覧いただきありがとうございます。
　
今回は簡単にできるとり天をご紹介！
さっくさくでジューシーなとり天！是非、ご参考にして頂けたら嬉しいです。

＝＝＝材料＝＝＝
・鶏むね肉　250ｇ
浸けだれ
・ほんだし昆布だし　小さじ1/3
・料理酒　小さじ1
・薄口醤油　小さじ2/3
・おろし生姜　適量
唐揚げ風になるので今回は入れておりませんが、お好みでにんにくも美味しいです。
天ぷらの用意
・揚げ油（こめ油）適量（揚げ物が底につかない程度）
・打ち粉（天ぷら粉）大さじ２程度
・天ぷら粉（昭和天ぷら粉）　60ｇ
・水　90㎖
・氷　
天つゆ（お好みで）
・水　200㎖
・昆布だし　小さじ1/3
・ほんだし　1/2
・薄口醤油　小さじ2・2/3
・砂糖　小さじ1
薬味：大根おろし、おろし生姜、塩用レモン
他、醤油や塩、レモンなどお好みで召し上がりください。

油の温度は180℃でなるべく一定に温度を保つよう、一度にたくさん揚げないようにしてください。
揚げ時間は約2分。肉の厚みで変えてください。

揚げる際にとり天どうしが引っ付きますので素早く離してください。

にく汁で時間が経つと衣が柔らかくなるので、揚げたてのお召し上がりをおすすめします😊

＃とり天
＃鶏肉
＃天ぷら