[Cookat Japan] エビとステーキのとろーりチーズがけ
■材料：
– ステーキ用牛肉(肩ロースorランプ)、エビ(バナメイエビ)、ジャガイモ、玉ねぎ 1掴み、モッツァレラチーズ、ピクルス、ハラペーニョ、パイナップル、ガーリックパン、塩、コショウ、みりん、バター、オリーブオイル、チリソース、パセリ
■作り方：
1．ステーキ用の牛肉とエビに塩コショウで下味をつけ、みりんをかけて10分ほど漬けておく
2．熱したフライパンにバターを溶かし、食べやすい大きさに切ったじゃがいもを入れて塩コショウで味付けし、オリーブオイルを加えて焼き色がつくまで焼く
3. バターを溶かし、エビと玉ねぎを焼く
4．熱したフライパンにオリーブオイルを引き、牛肉とみりんを入れて焼き、バターを加えて香りを出す
5．玉ねぎとジャガイモを器に敷き、ステーキをのせてからエビを盛りつけ、チリソースをかける
6．溶かしたモッツァレラチーズをたっぷりかけてパセリをふりかければ完成！
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