【1週間献立】野菜多めの簡単レシピおかず5日間|豆腐南蛮|のり塩チキン|豚バラ大根|野菜スープカレー|レンジでかれいの梅ダレがけ

#一週間献立 #夜ご飯献立 #買い物リスト 今週も野菜をしっかり取れる一週間献立をご紹介します♪

🍈動画目次🍈
00:00 1日目【豆腐南蛮献立】
04:11 2日目【豚バラ大根煮献立】
07:52 3日目【のり塩チキンフライ献立】
10:59 4日目【野菜スープカレー献立】
15:02 5日目【かれいの梅ダレ献立】

🍋買い物リスト🍋2人分
~肉・魚~
豚バラブロック250g 
ささみ280g 
手羽元4本
かれい2切れ

~野菜~
玉ねぎ3/4
ピーマン4個
白菜2枚
人参1本
きゅうり1/2
ミニトマト6個
パセリ適量
大根3/4
生姜1かけら
ニラ4本
冷凍いんげん4本
白ネギ1本
ブロッコリー1/3株
しめじ1/4
茄子3本
アスパラ4本
水菜2株
大葉2枚

~その他の食材~
木綿豆腐750g
卵7個
ちくわ4本
わかめ適量
カニカマ4本
梅干し3個
青のり又はあおさ大さじ1
ノンオイルツナ缶1個
豆乳または牛乳100cc
バター10g
トマト缶200g
生ハム6枚

※調味料・米はリストから外してます
※鮮度を美味しく食べたい食材は当日購入がオススメです♪
※お味噌汁の具材も含んでいます(代用可)

🍳材料メモ(2人分)🍳
★1日目★
【豆腐南蛮】(01:33)
木綿豆腐450g
片栗粉適量
油大さじ3
パセリ適量
きゅうり1/2
ミニトマト4個
~甘酢~
~タルタルソース~
ゆで卵2個
玉ねぎ1/4
塩少々
黒コショウ少々
マヨネーズ大さじ3
砂糖小さじ1/2
レモン汁小さじ1
~甘酢~
砂糖大さじ1
酢大さじ1
しょうゆ大さじ1

【ピーマンのおかか炒め】(00:04)
ピーマン4個
油大さじ1/2
めんつゆ4倍小さじ2
かつおぶし4g
いりごま小さじ1

【ちくわとチーズの青のり炒め】(00:58)
ちくわ4本
マヨネーズ大さじ1
粉チーズ大さじ1
青のり又はあおさ小さじ1
塩少々

【白菜お味噌汁】(03:28)
白菜1枚
人参1/4
わかめ適量
水350cc
ほんだし小さじ1
味噌大さじ1弱

★2日目★
【豚バラ大根煮】(05:36)
豚バラブロック250g  
大根6cm
生姜1かけら
水300cc
砂糖大さじ1
酒大さじ1と1/2
みりん大さじ1
しょうゆ大さじ1と1/2

【豆腐茶碗蒸し】(04:15)
木綿豆腐150g
ニラ4本
カニカマ4本
卵2個
水200cc
白だし100cc
みりん大さじ1

【豚汁風お味噌汁】(07:09)
メインの残った煮汁300cc
人参1/4
大根1cm
冷凍いんげん4本
白ネギ5cm
ほんだし小さじ1

もう一品に梅干し2個

★3日目★
【のり塩チキンフライ】(08:48)
ささみ280g
酒大さじ1(下味)
油大さじ4
パン粉大さじ4
青のり又はあおさ大さじ1
塩小さじ1/2
黒コショウ少々
ミニトマト2個

【ブロッコリーツナサラダ】(07:56)
ブロッコリー1/3株
人参1/3
ノンオイルツナ缶1個
マヨネーズ大さじ1
いりごま大さじ1/2
塩コショウ少々

【白菜とろみスープ】(10:00)
白菜1枚
しめじ1/4
卵1個
水溶き片栗粉大さじ1
水300cc
鶏ガラの素小さじ1と1/2
酒小さじ1/2
しょうゆ小さじ1/2
塩コショウ少々
黒コショウ少々

★4日目★
【野菜スープカレー】(12:00)
手羽元4本
玉ねぎ1/2
人参1/3
茄子1本
アスパラ4本
塩少々
ゆで卵2個
オリーブ油大さじ2強
塩コショウ少々
バター10g
おろしにんにく小さじ1
おろし生姜小さじ1
水400cc
豆乳または牛乳100cc
トマト缶200g
コンソメ小さじ2
砂糖小さじ1
塩少々
カレー粉大さじ2

【レモン大根サラダ】(11:04)
水菜1株
生ハム6枚
大根6cm
塩小さじ1/2(水抜き用)
酢大さじ1
砂糖小さじ1
塩少々
黒コショウ少々
レモン汁小さじ1
オリーブ油大さじ1

★5日目★
【カレイの梅ダレ】(16:49)
かれい2切れ
塩少々(下味)
大葉2枚
油大さじ1
酒大さじ1(蒸し焼き用)
~梅ダレ~
梅干し1個
砂糖小さじ1
酒大さじ1
みりん小さじ1
めんつゆ4倍小さじ2

【茄子のレンジ煮浸し】(15:07)
茄子2本
ネギ少量
水大さじ1
めんつゆ4倍大さじ2
ごま油小さじ1
おろし生姜小さじ1/2

【水菜大根塩昆布和え】(16:11)
水菜1株
大根4cm
塩小さじ1/2(水抜き用)
塩昆布2つまみ
いりごま小さじ2
ごま油大さじ1/2

【豆腐とわかめお味噌汁】(17:57)
木綿豆腐150g
わかめ適量
白ネギ5cm
水300cc
ほんだし小さじ1
味噌大さじ1弱

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2件のコメント

  1. いつも美味しいお料理ありがとうございます。参考にしています。お陰様で、料理のレパートリーが、ふえました。