エリンギメンマのレシピ
色々使えそう！
エリンギメンマのご紹介です。
エリンギを厚めに切ると歯応えが出ます♪
やわらかいエリンギメンマは、ラーメンにもおすすめです！
◎材料
エリンギ・・・80g
ごま油・・・大さじ1
☆酒・・・大さじ1
☆砂糖・・・少々
☆しょうゆ・・・大さじ1/2
☆鶏がらスープのもと・・・小さじ1/4
◎手順
①エリンギは長さを半分に切り縦半分に切って、それを薄切りにする。
②フライパンにごま油を加え熱し①を炒める。なじんだら☆を加えしんなりするまで炒める。