【プロがはまる味！】やみつき間違いなし★無限に食べれてしまう！砂肝（砂ずり）のネギまみれ炒め～簡単レシピ・スピードメニュー～
前回投稿しました、
『砂肝（砂ずり）の下処理・捌き方を伝授！！
https://youtu.be/rJLu7Qc1TaQ
で使った砂肝をシンプルに炒め物にしちゃいました。
使う食材もオーソドックス。簡単に作れるので、いつでもトライ！してみてくださいね★
砂肝って一度はまってしまうと永遠と食べ続けしまいますね。食感をクセになりますね。
【材料】2人前
・砂肝 200ｇ
・玉ねぎ 半玉
・白ネギ 1束
・レモン 6分の1
・青ネギ 少々
・胡麻 少々
【調味料】
・ごま油 大さじ１
・塩コショウ・ブラックペッパー 適量
・醤油 大さじ1
・味の素 少々
【調理工程】
１．砂肝に切り身をいれる。
２．フライパンに、ごま油をひき、砂肝・玉ねぎ・白ネギを炒める。
３．調味料を加える。
４．コンロの火を止め、レモン汁を絞り落とす。
５.器に移し、仕上げに青ネギと胡麻をまぶす。
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❤️居酒屋キッチン❤️
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Tweets by yusyoku_kitchen
南大阪で16年間居酒屋を経営しています。コロナの影響で店を閉めることが多く、多くのお客様から、
「レシピを教えてほしい！」というお声が多かった為、youtube投稿する運びとなりました。私自身も更に料理への幅を広げていこうと思います😉youtubeを通して、たくさんの人達と繋がっていき、美味しいレシピ動画を配信できたらと思っています✌️
【夢】
珍獣魚やダチョウを捌くこと。
#砂肝（すなずり）料理 ＃砂肝をさばく ＃簡単レシピ