【プチ豪華レシピ集】週末はちょっぴり贅沢に！食卓に彩りを♪｜macaroni（マカロニ）

【プチ豪華レシピ集】週末はちょっぴり贅沢に！食卓に彩りを♪｜macaroni（マカロニ）

週末のごはんをちょっぴり贅沢にしませんか？今回は「プチ豪華レシピ」をご紹介します♪一週間頑張った自分や家族にご褒美を！ぜひ、作ってみてくださいね♪

【プチ豪華レシピ集】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1. デミグラスソースかけビーフカツごはん 00:04
https://macaro-ni.jp/59498
■調理時間：40分
■材料（2人分)
・牛肉(ステーキ用)：200g
・ごはん：120g
・卵：1個
・小麦粉：適量
・パン粉：適量
・サラダ油(揚げ用)：適量

デミグラスソース
・玉ねぎ：1/2個
・しめじ：1/3パック
・エリンギ：1本
・ホワイトマッシュルーム：4個
・塩：少々
・小麦粉：小さじ1杯
・赤ワイン：大さじ4杯
・トマトペースト：9g
・ケチャップ：大さじ1/2杯
・ウスターソース：大さじ1/2杯
・オレンジマーマレード：小さじ1/2杯
・水：60cc
・粒マスタード：小さじ1杯
・バター(有塩)：10g

2. ガーリックステーキ焼きそば 00:59

■調理時間：30分
■材料（2人分)
・牛肉(ステーキ用)：2枚(200〜250g)
・焼きそば麺：2袋
・玉ねぎ：1/2個(100g)
・もやし：1/2袋(100g)
・にんにく(スライス)：1片分
・a. しょうゆ：大さじ3杯
・a. 赤ワイン：大さじ2杯
・a. はちみつ：大さじ1杯
・牛脂：5g
・サラダ油：大さじ1杯
・万能ねぎ：適量

3. 基本のすき煮 01:59
https://macaro-ni.jp/87205
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・牛肉（薄切り）：150g
・しらたき：100g
・焼き豆腐：1/2丁（150g）
・長ねぎ：1/2本
・玉ねぎ：1/2個
・酒：大さじ3杯
・みりん：大さじ2杯
・砂糖：大さじ2杯
・しょうゆ：大さじ3杯
・だし汁：100cc

トッピング
・温泉卵：1個

4. 丸ごとメロンのクリームチーズブリュレ 02:55

■調理時間：20分
※調理時間は冷蔵庫で冷やす時間を除きます。
■材料（2人分)
・メロン：1玉
・グラニュー糖：40g
・レモン汁：大さじ1杯
・ゼラチン：(粉ゼラチン：10g、お湯：大さじ3杯)
・クリームチーズ：200g
・生クリーム：100g
・グラニュー糖(カラメル用)：適量

5. 鯛の贅沢アクアパッツァ 03:54
https://macaro-ni.jp/46768
■調理時間：30分
■材料（2人分)
・鯛(切り身)：2切れ
・塩こしょう：少々(下味用)
・オリーブオイル：大さじ3杯
・あさり：160g
・ミニトマト：6個
・ブラックオリーブ：10g
・にんにく：1片
・白ワイン：80cc
・水：150cc
・こしょう：少々

6. ミルクボトルマンゴープリン 04:52
https://macaro-ni.jp/99546
■調理時間：40分
※冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。
■材料（5個分)
・マンゴーピューレ：205g
・牛乳：72g
・生クリーム：52g
・グラニュー糖：20g
・粉ゼラチン：4g
・サワークリーム：15g

マンゴーソース
・マンゴーピューレ：50g
・グラニュー糖：5g
・粉ゼラチン：0.5g
・冷凍マンゴー：100g

7. 牛リックライス 07:40
https://macaro-ni.jp/42343
■調理時間：25分
■材料（4人分)
・牛肉薄切り：250g
・塩こしょう：少々
・ごはん：300g
・玉ねぎ：1/2個
・にんにく：1片
・バター(無塩)：10g
・塩こしょう：少々
・コンソメ：小さじ1/2杯
・パセリ：適量

8. チョコラムレーズンケーキ 08:40
https://macaro-ni.jp/67632
■調理時間：60分
■材料（アルスターミニパウンド型1台分)
生地
・よつ葉バター(無塩)：50g
・微粒子グラニュー糖：45g
・全卵：55g
・ドルチェ(薄力粉)：40g
・純ココア：10g
・ベーキングパウダー：2g
・クーベルチュールフレーク・エキストラビター(ビターチョコレート)：20g
・ラムレーズン：40g

デコレーション
・パータグラッセ　マホガニー：70g
・(コーティング用ミルクチョコレート)：　
・パータグラッセ　ピュール・ブランシュ：20g
・(コーティング用ホワイトチョコレート)：　
・金の舞　食用金箔スプレー：適量
・ケーキピック ホワイトカード：1枚
・ナッツやドライフルーツ：適量

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↓詳しいレシピはこちら↓

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