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    【おちゃのこさいさいレシピ】サツマイモとベーコンの豆乳ポタージュ



    【おちゃのこさいさいレシピ】サツマイモとベーコンの豆乳ポタージュ

    ● サツマイモとベーコンの豆乳ポタージュ ●

    おちゃのこさいさいの『京のおだし』と『京の黄一味』を使用。
    玉ねぎとサツマイモの旨みがぎゅうっと凝縮したポタージュに、
    パプリカに似た風味を愉しめる『京の黄一味』は相性バツグン✨

    【材料(２人前)】
    サツマイモ·····200g（約１本）
    玉ねぎ·····１玉
    塩·····小さじ1/2
    顆粒コンソメ·····小さじ1
    #京のおだし·····400ml
    豆乳·····200ml
    #京の黄一味·····適量
    バター·····10g
    オリーブオイル·····大さじ１
    ベーコン薄切り·····２枚

    【作り方(調理時間：25分)】
    ①小鍋（深めのフライパンでも可）にバターとオリーブオイル、玉ねぎをいれて中火でしんなりするまで炒める。

    ②サツマイモの皮を剥き、乱切りにする。

    ③サツマイモを①にいれサッと炒め合わせる。

    ④③に京のおだしを入れ、沸いたら蓋して弱火にしてサツマイモに火が入るまで煮る。（約10分）

    ⑤サツマイモに火が入れば豆乳を入れ、ブレンダーで撹拌する。

    ⑥ベーコンを炒め、器に盛った⑤にのせて京の黄一味を振り完成。

    【ポイント】
    ・サツマイモの代わりにマッシュルームでやっても◎
    ・豆乳の代わりに生クリームを使用すると濃厚な仕上がりに。
    ・味変で味噌をプラスして豆乳味噌汁にしても◎

    【目次】
    0:03 サツマイモ・玉ねぎ・ベーコンを切る
    0:10 鍋にオリーブオイルを引き、ベーコンを炒める
    0:20 ベーコンを取り出した鍋で玉ねぎとサツマイモを軽く炒める
    0:26 #京のおだし をいれる
    0:35 蓋をして、サツマイモに火が通るまで煮る
    0:39 豆乳を入れ、煮立ったらブレンダーで攪拌する
    0:49 ベーコンをいれ、仕上げに #京の黄一味 を振って完成

    【動画で紹介したレシピの詳細はこちら】
    https://bit.ly/3m3RtjQ

    【お料理で使った商品はこちら】
    ■京のおだし
    https://bit.ly/40OlYte
    ■京の黄一味
    https://bit.ly/3Kb5zb8

    【おちゃのこさいさいHPで詳しいレシピを紹介しています。】
    https://bit.ly/3zysjwB

    【美味しい京のお薬味とお出汁】
    ■『京の七味とうがらし』はこちら
    https://bit.ly/410sT1V
    ■『京の柚子七味』はこちら
    https://bit.ly/3nOQN1Y
    ■『京のおだし』はこちら
    https://bit.ly/40OlYte
    ■『京らー油ふりかけ』はこちら
    https://bit.ly/413OPJu

    【おちゃのこさいさい公式通販サイト】
    https://bit.ly/3zvFkqQ

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