作りかた解説！【ヤバい美味さ】介護食にも！電子レンジで作る 茄子のたたき ご飯のおかずやつまみに大活躍間違いなし！美味しい素麺のつけ汁も公開してます
電子レンジで加熱すれば、茄子は簡単に手で裂けます。包丁で切るより味が絡みやすく、美味さ倍増の茄子料理で、高知県では家庭料理の定番です。
ポン酢で締める、簡単な味付けでも最高に美味しく仕上がります。
茄子を大量に食べられるため、料理する際には少し多めに作りましょう。
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#料理 #茄子 #ポン酢料理