大原千鶴さんの「鯛めし」。切り身で簡単につくれます。

大原千鶴さんの「鯛めし」。切り身で簡単につくれます。

春が旬の鯛を使って「鯛めし」を作りました。NHKで放送された『京都人の密かな愉しみ 桜散る』で放送された大原千鶴さんのレシピを参考にしています。魚屋さんで売っている切り身で、美味しい「鯛めし」を簡単に作れます。みなさんも「鯛めし」にぜひチャレンジしてください。