［麹レシピ］鶏ハムと濃厚ゴマだれ｜#塩麹 #醤油麹 #甘麹
麹を使って腸活！
今回のレシピは
『 鶏ハムと濃厚ゴマだれ 』
［使用する麹：塩麹、醤油麹、甘麹］
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［材料］
◼︎鶏ハム
鶏むね肉…１枚（300g〜350g）
塩麹…大さじ2
◼︎濃厚ゴマだれ
練りごま…30g
甘糀…15g（砂糖10g）
醤油麹…10g（醤油10g）
酢…5g
ごま油…5g
ラー油…3g
◼︎付け合わせ
生わかめ
もやし
きゅうり
ブロッコリー
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