【野沢菜風♪小松菜の漬物】白だしで簡単！シャキシャキ食感でやみつき確定♪｜macaroni（マカロニ）

【野沢菜風♪小松菜の漬物】白だしで簡単！シャキシャキ食感でやみつき確定♪｜macaroni（マカロニ）

「小松菜の漬物」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで加熱した小松菜を、白だしやこんぶ茶などで漬け込む漬物です。さっぱりとした味わいで、箸休めのひと品にもごはんのお供にもぴったりなひと品です。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/130715

■調理時間：10分

■材料（2人分)
・小松菜：1束
・a. 砂糖：小さじ1/2杯
・a. 米酢：大さじ1杯
・a. 白だし(2倍濃縮)：大さじ2杯
・a. こんぶ茶：小さじ2杯
・a. 水：大さじ3杯
・a. 輪切り唐辛子：適量

■下ごしらえ
・小松菜は根元を切り落とし、水洗いします。

■作り方
1. 小松菜をラップで包み、レンジ600Ｗで1分30秒加熱します。
2. 冷水に取り出して、冷まします。水気を絞って4cm幅に切ります。さらに水気を絞って清潔な保存容器に入れます。
3. ボウルに (a) の調味料を混ぜ合わせ、②に流し入れます。冷蔵庫で1時間ほど漬け込んで完成です。

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