【魚はもちろん鶏むねも激旨です】のりバターソース。
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魚のサイズによりますが2~3切れ分
酒 大さじ5
お酢 小さじ1
胡椒 出来れば粒7~8粒 海苔無しの場合白が良いです
玉ねぎ 1/4玉
バター 60g
あおさ 匙1杯ほど
塩味ですが、最初の塩降りでも変わるので 最後ソース味見して塩調整してください。基本は有塩バターとあおさの塩味で決まります
☆★動画で使用している道具などはコメント頂ければまとめてUPします。
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自分の限界を少し超えてみる食堂
【限界食堂】 月 水 金 土 20:15~公開予定。
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#限界食堂#むねにく#ソース
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21件のコメント
2:01 なんか平らな何かw
魚好きだけど、なかなかおうちじゃ美味しいのは作れないから避けがち😅
これなら私でも美味しく作れそう
こっこれはポワレとかいうヤツでは…
海苔バタートーストとかで海苔とバターは相性ばっちり💮
里芋フライ用に買ったあおさが使えるのも✌
今日はお魚だー
大事なポイントだからオリャーと混ぜるよ~👍もちろん魚、肉でも作ってみる😋
今夜はコレにする
高級な気分になる
これ絶対美味いやつ〜😋
バケットにシラス乗っけって、このソースかけて軽くトーストも良さげ🍞
同じまな板が欲しいです☺️
ブールブランの和風ver.って感じですね!絶対美味しい!
お魚好きだから嬉しい!やってみます💪
黒胡椒苦手なんですが
無しでも大丈夫ですか?
冷凍室に入れておいた鶏むね肉を冷蔵に移しました👍
明日のごはんです
これは和風のブールブランソースと言えます。
😮お魚ソース。😮コレはイイネ❤えへへ、美味しそうだなあ😂❤覚えたい❗️😂❤
このお魚はなんだろう?😂白身、皮はグレー、うーん😔見たことある。クロダイ?グレとも言いますよね?😂違う❗️(笑)😂チヌ?(笑)😂ワハハ😂
ソースも皮の焼き目も神がかりにうまそーー!
お魚メニュー、珍しいですねぇ
けっこうな量のバター使うんですね、でもおいしそう
このお魚なんですか??
これアオサ入りブールブランソースですね!
包丁がかっこいい~✨
分離してしまったのかな