八つ頭の煮物 縁起物の煮物 お正月にもお祝いにも♪
＜材料＞
・八つ頭 400g
・鶏ひき肉(むね肉) 140g
・酒、みりん 各大さじ2
・砂糖 大さじ1
・めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ4～5
・水 30～50cc
※調味料は目分量です。適宜味見をして調整してください
＜手順＞
①八つ頭は節ごとに切り、皮を剝き、小さめに切る
②鍋に酒、みりんを入れ沸騰させてアルコール分を飛ばす
③砂糖、めんつゆ、水を入れひと煮立ちさせる
④鶏ひき肉を入れほぐす
⑤ひき肉に火が通ったら八つ頭を入れる
⑥フタをして中火で７分～10分程度煮る
※柔らかさの確認、味見は適宜してください
煮汁が多い場合は、最後にフタを取って、煮つめてください
明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。
今回は縁起物の八つ頭の煮物を作りました。小さめに切ることで味が染み、ホクホク美味しい煮物になります♪
何でもない日はもちろん、お祝いの時などに作っていただけたらと思います！お誕生日にもおススメです🤭
お正月はいかがお過ごしですか？ばあばは「大掃除を頑張ったら疲れちゃって、お正月はゆっくりしていますよ～」と言っています。
2025年も「料理好きばあば」をよろしくお願いします✨
私は今年はどこの福袋も買えず…(毎年マック、スタバ、無印良品に応募していますが、なかなか当たりません💦)予約ができないお店の物も間に合わず…💦来年は何かしら買いたいと心に誓ったお正月でした🤭
34件のコメント
手料理ばあばさん💛娘さん💛明けまして お目出とう 御座います<(_ _)>
今年も良い年で有ります様に‼️
今年も宜しくお願い致します🙇🐍
大きな里芋ですね😃美味しそう😋✌️
トヨタ↔️ちはる🐍厄年です(笑)
明けましておめでとうございます🎍
今年も楽しみにしていまーす🙆
八つ頭って煮崩れしないんですね 👍
使いやすそう🎵
親孝行な娘さん 💮💯
明けましておめでとうございます🎉ばあば様、越前煮て…😂「八つ頭」初めて聞きました。美味しそうなのでスーパーで探してみます！お誕生日まで待てないのですぐ探してみます☺️今年もおふたりの､あだこだな掛け合い楽しみです😊
今年もよろしくお願いいたします
特殊訓練がんばります😊
お母様、三女様
明けましておめでとうございます
今年もお母様に沢山教えて頂き
挑戦したいと思います
有難うございました
【お母様、私も大福大好きです🤭】
娘様と旅行に行かれ素敵な時間を過ごされ良かったですね🙌💞🩷
明けましておめでとうございます🎉おいしそう〜私八頭料理したことがないので、作ってみます❤新年から、笑わせてもらいました〜😊
あけましておめでとうございます。今年のお正月は、昆布巻をはじめ伊達巻、黒豆、栗きんとん、とバーバの教えのもと全部手作り大成功🎉ありがとう御座いました。今年も宜しくお願いします。
八頭、煮くずれしない芋という事を初めて知りました。勉強になりました!ばあばはいつもお化粧して身綺麗で見ていて気持ち良い感じです。３女さま編集大変でしょうがお母さんと今年も頑張って下さい。
あけましておめでとうございます。今年も動画楽しみです。八つ頭こちらで言う里芋のことだと思います煮崩れがしてあまり混ぜることが出来ません里芋で作ります。
明けましておめでとうございます❗
明けましておめでとうございます🎍今年もたくさんの動画を見てばあばさんのかわいいトークで盛り上がるように今年もよろしくお願いします🙇⤵️😉
八頭食べた事ないですね😖
里芋ばかりで、煮ても崩れないのがいいですね😃
是非とも自分で煮て食べてみたいですね😃
家族で旅行いいですね✌️
うらやましいですよ😃
今年一年ばあばさんの料理の動画を楽しみにしてますね😊
明けましておめでとうございます😊
ばあばと娘さんの会話に幸せ感じてます❤ばあばの美味しい物作る手が、大好きです✨
明けましておめでとうございます🎍
今年もばぁばさまの楽しいお料理動画楽しみにしております! お恥ずかしながら八つ頭って初めて聞きました😅
探してみて作ってみたいと思います!!
ひき肉はちょっと押さえる感じで炒めるんですね😊
明けましておめでとうございます！ばぁば、娘さん今年もよろしくお願いします🎍✨
美味しそうですね。でも、八つ頭は里芋よりも値が張ります。なので、私は通常の里芋で作ってみます。
生鮮食品の値段が高騰いているので、冷凍の里芋を使いますね。
ばあば様❤
本年も元気にご指導をお願いいたします～🌺
越前煮…「カニ🦀のことを考えてた😊」 は ラストのご旅行の風景で納得です！ 日本海の美味しい蟹を召し上がってきたんですね。 すてきな風景をありがとうございました～💕
今年も楽しい親子さん会話とお母さんレシピ楽しみにしてます😊よろしくお願いします
八頭は使った事ないので見かけたら是非購入してそぼろ煮にしてみます
縁起物なんですね教えていただき感謝ですありがとうございます
明けましておめでとうございます🎉
早速美味しそうな動画アップ有難うございます❤
おばあちゃん❤今年も健康第一で良い年なりますよう心よりお祈り申し上げます🍀
追伸 お人柄も良い可愛いバァバ様❤
明けましておめでとうございます。
八つ頭は結婚してから知りまして、姑の作り方は砂糖だけで煮たものでした。
それから数十年、その煮方を真似て作ってきましたが、確かに何かと合わせて煮ても良いんですよね。
今まで思いつかなかった自分にトホホ💦です。
ありがとうございました。
今年もよろしくお願いします。🙏🙇
今年もばぁばの料理を見たいです。元気でいてね😊かわいいばぁば❤️
明けましておめでとう⛩御座います
今年もばあばちゃんのお料理凄く楽しみです
明けましておめでとう🙇♀️
今年は山菜おこわを教えて下さいm(_ _)m
今年も色々なジャンルの料理お願いします😊
ばあば様、お孫さん、今年も動画楽しみにしています。
親族のインフルエンザ蔓延がクリスマスから年末にあり、集まったのが昨日。それに合わせて、餅つき機でついたお餅を持参しました。アドバイス通り、回ってる最中に取り出したら綺麗にお餅が取れました！（説明書にはひっくり返して取れって書いてあったけど、ばあば様を信じました！）
お陰で大変喜ばれましたし、我が家も美味しく食べる事が今年も出来ました！
両親にも供えてあげることができ感謝いたします。
明けましておめでとうございます㊗
先月から視聴させて頂いています。🚶🙇♀
ともかく 楽しい時間です。茨城の方とお聞きして懐かしい思い出がよみがりました。
主人は茨城県生まれで🤱、二回 私は常陸太田に行ったことあります。
初めて行ったのはそふの葬儀でしたが
ともかく焼き場のマイクロバスの中はにぎやかな 笑いがいっぱいでした。
先ほどの杉山です。さっき 訂正もしないで送信してしまい失礼しました。🙇♀
とにかく 茨城の人は心が 暖かくて🌞 底抜けに明るいですよね。🌝お二人の掛け合いが面白くて 一人居間や台所で爆笑です。三女の方の声もハスキーで好きです。
今日は何度も見返しながら アップルパイ🍎を作りました。お元気でね。
いつも楽しく見てます
あけましておめでとうございます🎍
お正月からほっこり癒されてます😊今年も楽しみにしてます❤どうぞ宜しくお願いいたします😊
あけましておめでとうございます。
八頭、美味しいですよね！私も大好きです😊
今年も、どんな料理を教えて貰えるのか、楽しみにしています。
美味しそう🤤
お正月にも煮たけど鶏ひき肉入れて作ってみます☺️
まだ八つ頭あるので💕
あけましておめでとうございます㊗️
今年もよろしくおねがいします♪
お料理の楽しさ教えていただきありがとうございます♪お正月に越前いや筑前煮頑張りました！❤鳥取県まで来たら島根県にも来てねー❤
ばあば様新年明けましておめでとうございます🎉
昨年秋に発見しそれから大ファンになりました。
優しい語り口で娘さんとのやり取りが楽しく笑ってしまいます。😊
料理もマネして幾つも作りました。
とっても美味しかったです。😊
私のお気に入りの麺つゆが一緒だったのも嬉しかったです。😊
今年もお元気でお過ごし下さい。
動画の方も楽しみしています。😊
明けましておめでとうございます🍀
本年も美味しいお料理宜しくお願い致します❤
😊😊おめでとうございます
今年1番 笑笑 いつも楽しみにしてます♪そして真似て作って美味しく頂いてます。