新玉ねぎのピラフ風炊き込みご飯
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【新玉ねぎのピラフ風炊き込みご飯】
本日も春野菜の新玉ねぎを使った炊き込みご飯をご紹介します👩🍳
炊き込むことで新玉ねぎの甘さを感じられ
野菜が苦手なお子様でもパクパク食べれちゃいますよ！
是非作ってみてくださいね😄
(材料4人分)
米 2合
新玉ねぎ 1個200g
舞茸 1パック
塩麹 大さじ2
☆オリーブオイル 大さじ1
☆干しエビ 大さじ1
にんにく 1片
塩 小さじ1/2
パセリ 適量
手順
１.新玉ねぎは皮をむいて大きめのくし切りにする。
２.舞茸はほぐす。
３.にんにくは皮をむいて芽を取りみじん切りにする。
４.炊飯釜に洗った米と塩麹を入れて軽く混ぜる。
５.目盛りより少し少なめに水を入れて①②③
☆を入れて炊飯する。
６.炊き上がったら塩を加えて混ぜ合わせて
器に盛りパセリをかけて完成。
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