ひじきの煮物を作ってみた。我が家のお弁当のおかずの定番！

ひじきの煮物を作ってみた。我が家のお弁当のおかずの定番！

今日は、ひじきの煮物を作ってみました。
我が家ではお弁当の定番になっています。
前回の切り干し大根に引き続き乾物を使った料理です。

皆さん、ひじきの煮物は好きですか？
そんな風に使っていますか？
最近はヘルシーな食材としてサラダなどに使うことも増えていますね。
うちで作るひじき料理は古典的なひじきの煮物ですね。
冷凍してストックしておけばもう一品ほしいとき
お弁当に入れたいときにすぐに入れられるので
とても便利です。
材料
ひじき（乾燥）一袋
にんじん　1/2本
しいたけ　2枚
油揚げ　1/2枚
ちくわ　2本
だし汁　400ｃｃ
みりん　大さじ4
砂糖　大さじ2と1/2
しょう油　大さじ5
だし汁は水とだしの素を合わせてくださいね。

私は、お弁当を作るとき、メインが冷凍になりがちなので
副菜は手作りのものを入れるようにしています。

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